Receta de Pescado a la Plancha o a la Plancha

Artículo 1

Sal

1 cucharada

Rodajas de limón

1 rodaja

[Proceso de producción]

(1) Utilice un tenedor de hierro para fijar el pescado dulce en forma de "S" y espolvoree un poco de sal en la superficie.

(2) Calentar el horno a 300℃, hornear el pescado unos 12 minutos, sacarlo y ponerlo en un plato, poner una rodaja de limón al lado y servir.

A la hora de asar pescado, si tienes miedo de que la piel se queme demasiado, puedes envolver el cuerpo del pescado con papel de aluminio.

Receta y elaboración del aceite antiguo de pescado a la parrilla Zhuge

Receta antigua de aceite de motor:

2400 g de aceite vegetal, 1.000 g de mantequilla, 1.500 g de aceite para ensalada, 1.000 gramos de grasa de pollo, 200 gramos de chiles secos, 50 gramos de pimienta verde y blanca, 1.500 gramos de manteca de cerdo, 1.500 gramos de berros, 200 gramos de jengibre, ajo y cebolla de verdeo.

500 g de granos de vino, 100 g de anís estrellado, 50 g de kaempferol, 50 g de canela, 50 g de hinojo, 10 g de frutos de hierba, 10 g de consuelda, 10 g de vainilla, 5 g de clavo.

Verduras cocidas, color y grasa de pollo, mantequilla picada, berros picados, chiles secos cocidos para hacer chile ciba, jengibre picado, cebolla y ajo, azúcar de roca triturada.

Lleve a ebullición todo el aceite, agregue el jengibre, la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los berros, la ciba y el pimiento verde y sofría a fuego lento durante una hora hasta que se seque el agua. . Para darle aroma, recoja las cebollas. Agregue anís estrellado, kaempferol, canela, hinojo, fresas, consuelda, geranio, vainilla y clavo, saltee durante media hora, agregue azúcar de roca y cocine a fuego lento hasta que el puré esté lleno. Cubrir y dejar enfriar.