¿Cómo hacer sopa de costillas de res?

Cómo hacer sopa de raíz de bardana y costillas de cerdo, este también es un paso para juntar muchos ingredientes.

Ingredientes:

Zhu Sun: Cantidad adecuada.

Cabeza de pollo: 2 ~ 3g

Lomo (o costillas): una libra o costillas.

Patas de pollo:4.

Cara de res: 1 (15 cm de largo)

Ñame: una

Rodajas de jengibre: 4 rodajas

Sal: cantidad adecuada

Ejercicio:

1. Remojar los hongos de bambú en agua con anticipación, lavarlos y reservarlos.

2. Pelar y cortar el ñame en trozos y reservar.

3. Blanquear las patas y el lomo de pollo con vino y reservar. Olvidé tomar una foto de mi columna.

4. Bardana, pelada y cortada en rodajas para su uso posterior.

5. Blanquear previamente las cabezas de arroz con pollo, lavarlas y reservar para quitarles el olor a crudo.

6. Coloque la columna vertebral, las patas de pollo, la pechuga de res, las rodajas de jengibre, el arroz con cabezas de pollo y otros ingredientes en la olla, hierva a fuego alto y baje a fuego lento durante 1,5 horas.

7. Añade el ñame y cocina durante 1 hora.

8. Añade los brotes de bambú, cocina a fuego lento durante 30 minutos, luego sube el fuego, añade la cantidad adecuada de sal y sirve.

Valor nutricional:

1. El hongo Dictyophora del bambú es rico en una variedad de aminoácidos, vitaminas, sales inorgánicas, etc. Tiene los efectos de nutrir y fortalecer, reponer el qi y fortalecer el cerebro, calmar la mente y fortalecer el cuerpo;

2. Los ingredientes activos del hongo de bambú pueden complementar los nutrientes esenciales del cuerpo y mejorar la inmunidad del cuerpo. y resistencia a las enfermedades;

3. Hongo de bambú El hongo de bambú puede proteger el hígado, reducir la acumulación de grasa abdominal y tiene el efecto de eliminar la grasa, lo que reduce la presión arterial, los lípidos en sangre y la pérdida de peso;

4. Hongo de bambú El hongo de bambú contiene la capacidad de inhibir componentes del tumor.