¿Qué guisar con corazón de cerdo para reponer el qi, la sangre y el insomnio?
Ingredientes: 500g corazón de cerdo, 15g Ganoderma lucidum, cantidades adecuadas de jengibre, cebolla, pimienta, sal, azúcar y aceite de sésamo.
Preparación: Lavar el Ganoderma lucidum, hervir dos veces y filtrar el jugo. Lavar el corazón de cerdo y ponerlo en el brebaje. Agregue la cantidad adecuada de jengibre, cebolla verde y pimiento y cocine a fuego lento. El corazón de cerdo se cocina y se come como verdura.
Eficacia: Se utiliza principalmente para insuficiencia cardíaca, palpitaciones, irritabilidad, insomnio y ensoñaciones.
Corazón de cerdo estofado con longan
Ingredientes: 250 gramos de corazón de cerdo, 30 gramos de longan seco, 2 cucharaditas de sal refinada, 1 cucharadita de glutamato monosódico.
Elaboración: Cortar el corazón de cerdo, cortar la parte blanca, lavar y cortar en rodajas finas. Pelar y lavar el longan. Poner en una cazuela las rodajas de corazón de cerdo y el longan y llevar a ebullición a fuego alto. Cocine a fuego lento hasta que el corazón de cerdo esté cocido y tierno, luego agregue los condimentos.
Eficacia: Puede calmar la mente y nutrirla.
Corazón de cerdo guisado con semillas de ciprés
Ingredientes: 1 corazón de cerdo, 15g de semillas de ciprés.
Elaboración: Lavar el corazón de cerdo, introducir los huesos de ciprés en el corazón de cerdo, sellarlo, añadir agua a la olla y cocer a fuego medio. A la hora de tomarlo, cortar el corazón de cerdo en rodajas y utilizarlo con las comidas o tomarlo solo.
Eficacia: Indicado en caso de inquietud, fatiga mental, sudoración espontánea, insomnio y olvidos.
Corazón de Cerdo Guisado con Semillas de Loto
Ingredientes: Una o dos semillas de loto (sin corazón), un corazón de cerdo, una o dos porias y una o dos trigos flotantes.
Preparación: Lavar el corazón de cerdo, los materiales medicinales y las semillas de loto, ponerlos en una olla, añadir agua y cocinar a fuego lento durante cuatro o cinco horas. Si se coloca en una olla de barro, agregue cuatro tazones de agua y cocine a fuego lento durante media hora.
Eficacia: Esta receta nutre el corazón y calma los nervios, suprime la excitación nerviosa. Antitranspirante y flema. Es más adecuado para personas con palpitaciones, insomnio, sudoración y flema excesiva.
Corazón de cerdo estofado con azufaifa
Ingredientes: 1 corazón de cerdo, 15g de azufaifa.
Método: Coger el corazón de cerdo con sangre, cortarlo, ponerlo en azufaifa, ponerlo en un bol, añadir agua para cocinarlo al vapor y luego tomarlo.
Eficacia: Puede tratar palpitaciones, malestar, irritabilidad, inquietud, ensoñaciones, despertares fáciles, etc.
Corazón de Cerdo con Salsa de Frijoles Negros
Ingredientes: 1~2 corazones de cerdo.
Preparación: Lavar y poner en la olla, agregar cebollino, jengibre, tempeh, salsa de soja, salsa de fideos, vino de arroz, agregar agua, cocinar a fuego lento, retirar y cortar en rodajas, mezclar con la salsa en el olla y comer.
Eficacia: Tiene el efecto de nutrir la mente y calmar los nervios. Indicado para insuficiencia cardiovascular, palpitaciones, ansiedad y palpitaciones posparto.