¿Cómo hacer que el tofu frito sea delicioso y sencillo?

Generalmente, la panceta de cerdo se utiliza para cocinar yuba. La yuba absorbe la grasa y el aceite del cerdo, haciéndolo aún más delicioso. Generalmente así es como entendemos y actuamos. Sin embargo, siempre siento que es un desperdicio cocinar panceta de cerdo y palitos de tofu. Después de terminar la yuba, todavía quedaba mucha panceta de cerdo en el plato y no podía soportar tirarla. Si lo dejo en el frigorífico unos días más lo perderé durante mucho tiempo. Qué vergüenza.

Vea la pregunta y la respuesta del interlocutor, ¿cuál es la mejor manera de hacer bambú a la parrilla? Según mi propia experiencia de vida, creo que es mejor usar yuba para cocinar huevos escalfados y no hay desperdicio. Los huevos se fríen con antelación para hacer huevos escalfados, y la yuba también necesita una cantidad adecuada de grasa animal para saber mejor, por eso utilizamos una cantidad adecuada de manteca de cerdo para cocinarla. La yuba y los huevos escalfados son deliciosos y nutritivos. Los huevos de Yuba aportan diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano, que se complementan entre sí y tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Lo más importante es no desperdiciarlo. Se pueden comer huevos con yuba.

¿Cuál es la mejor forma de cocinar yuba? La mejor forma de cocinar huevos escalfados con yuba es la siguiente:

Preparación de ingredientes: un plato de yuba, 3 huevos, una cucharada de manteca de cerdo remojada, jengibre picado y ajo picado. También puedes preparar 1. pimiento verde;

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1. Remojar el cabello en Yuba:

Remojar yuba es un proceso largo. Todos improvisaron y decidieron comer yuba esta noche. Para ganar tiempo, pensé que hervir agua aceleraría el remojo de la yuba, pero no es así. La forma correcta es remojar la yuba en agua tibia, a unos 30 grados. Para acelerar el remojo de la yuba, puedes poner unas cuantas cucharadas más de sal en el agua tibia, revolver la sal en el agua de manera uniforme y cubrir la yuba en el agua con un plato para evitar que la yuba flote y no absorber agua. Según este método, se necesitan entre 20 y 30 minutos para remojar la yuba en rodajas, lo que básicamente puede hacer que quede suave y dura.

2. Después de remojar la yuba, debemos cambiar una olla de agua, agregar la yuba remojada, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar la yuba por completo, escurrir el agua y ponerla en un plato. para uso posterior;

3. Huevos escalfados fritos. Este huevo escalfado frito es una guarnición de este plato, por lo que debes usar tres huevos batidos en un bol. Luego, pon una pequeña cantidad de aceite de ensalada en la olla, caliéntalo un poco y luego fríe lentamente los huevos en el bol hasta que la yema se solidifique y se dore ligeramente, luego podrás sacarla. Luego cambia los huevos escalfados fritos en trozos pequeños y ponlos en un plato para su uso posterior.

4. Después de limpiar el wok, añade aproximadamente 1 cucharada de manteca de cerdo, o un poco más según el gusto personal. Calentar un poco la manteca de cerdo hasta que se derrita, agregar el jengibre rallado y el ajo picado, sofreír los huevos escalfados que acabamos de freír, sofreír rápidamente, agregar agua hirviendo, asegúrese de hervir el agua, tapar la olla, cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos. , y retiramos la sopa de la olla. Hervir hasta que quede una sopa blanca;

5. En este momento poner la yuba escurrida en la sopa, agregar sal, salsa de soja, un poco de salsa de soja light, pimienta, una cucharada de salsa de ostras y un poco de azúcar. Después de freír, tapa la olla, baja el fuego y sofríe durante otros 5 minutos para agregar sabor.

Después de 5 minutos de cocción a fuego lento, prueba la sopa salada, añade el pimiento verde rallado que acabamos de preparar y reduce el jugo a fuego alto. Esta yuba de huevo está lista.

¿Cuál es la mejor forma de cocinar yuba?

Respuesta: Lo mejor es usar yuba para cocinar huevos escalfados, así no hay desperdicio. Los huevos se fríen con antelación para hacer huevos escalfados, y la yuba también necesita una cantidad adecuada de grasa animal para saber mejor, por eso utilizamos una cantidad adecuada de manteca de cerdo para cocinarla.

La yuba y los huevos escalfados son deliciosos y nutritivos. Los huevos de Yuba aportan diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano, que se complementan entre sí y tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Lo más importante es no desperdiciarlo. Se pueden comer huevos con yuba.