Cómo hacer deliciosas costillas de res

Compartir versión casera súper simple, ¡éxito de una vez!

Prepara el filete cortado y ponlo en la olla bajo agua fría. Añade la cebolla, el jengibre y el vino de cocción para blanquearlo. Después de escaldarlo, lávalo y controla el agua (puedes secarlo con papel de cocina). )

Preparar cebolla de verdeo picada, jengibre y ajo en rodajas, 4,5 chiles, tres anís estrellado, 4,5 trozos de corteza de canela y 2,3 hojas de laurel

Calentar una sartén con agua fría Aceite, verter azúcar de roca a fuego lento y sofreír el color del azúcar (puedes agregar menos, yo le puse un poquito de más) Cuando burbujee, puedes verter las costillas de res, sofreír, sofreír unas cuantas. varias veces, vierta los condimentos preparados y continúe salteando

Vierta la salsa de soja oscura, que tiene un sabor muy fresco, salsa de ostras, agregue trece especias, sal y esencia de pollo y continúe salteando durante un rato. varias veces.Vierta agua hirviendo que no haya cubierto los ingredientes.

Después de hervir, lo mejor es ponerlo en una olla arrocera con función de cocción a fuego lento o en una olla a presión para guisar. 40 minutos

Viértelo en la olla a fuego alto para reducir el jugo