¿Cuáles son los alimentos que pueden eliminar el calor y promover la producción de líquidos, humedecer los pulmones y eliminar la sequedad y aliviar la sequedad otoñal de adentro hacia afuera?
Preparar cepellones de raíz de loto con antelación: carne picada, raíz de loto, cebolla y jengibre picados, zanahoria, azúcar, sal, glutamato monosódico, aceite, vino de arroz, salsa de soja, almidón de agua, etc. Paso 1: lava la raíz de loto, pélala primero y luego córtala en cubos. Lavar las zanahorias, picar el jengibre y el ajo y reservar. Paso 2: Agregue una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, azúcar, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de aceite, una cucharada de vino de arroz y una cantidad adecuada de cebolla picada y jengibre a la carne picada, mezcle bien hasta de espesor, luego vierta la raíz de loto picada, las zanahorias picadas y una cucharada de agua y almidón, mezcle bien para hacer albóndigas. Proceso 3: Extienda una capa de rodajas de camote en el fondo del plato, coloque las albóndigas sobre las rodajas de camote y cocine al vapor durante 20 minutos. Proceso 4: Calentar aceite en una olla, agregar el ajo picado y el chile cortado en cubitos, sofreír hasta que esté fragante, agregar dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de aceite, una cucharada de almidón de tapioca y medio tazón de agua fría, mezclar bien y cocine hasta que espese. Técnica 5: Vierte la salsa cocida sobre las albóndigas al vapor, que tiene un sabor delicioso. Dale un mordisco y quedará tierno y jugoso, amado tanto por adultos como por niños.
Ingredientes para preparar la sopa de manzana y hongos blancos: manzana, hongos blancos, dátiles rojos, goji, etc. Paso 1: Lavar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños, remojar previamente el hongo blanco, lavar los dátiles rojos y la baya de goji y reservar. Las manzanas son dulces, por lo que no es necesario preparar azúcar de roca. Si te gusta muy dulce, prepara un poco de azúcar de roca. Paso 2: Hervir agua en una olla. Primero corte el hongo blanco remojado en trozos pequeños y cocine por 20 minutos. Luego, cocina las manzanas y los dátiles rojos en la olla hasta que se pudran. Finalmente agregue las bayas de goji y cocine a fuego lento durante un minuto. Si te gusta dulce, añade un poco de azúcar de roca y cocina hasta que se derrita.