Cómo hacer pastel de harina de maíz

50g harina de maíz

25g aceite de cacahuete

30g azúcar

45g leche

3 huevos

Dos gotas de vinagre blanco

2 gramos de sal

6 dátiles rojos

Cómo hacer tamales

Preparar los ingredientes. La cantidad de vinagre blanco y sal utilizada es pequeña y no aparece en la imagen. Paso 1 Pastel al vapor con harina de maíz

Preparar, lavar y cortar los dátiles rojos en trozos pequeños y reservar. Preparar el molde si no es antiadherente cubrirlo previamente con papel engrasado. Paso Dos del Pastel de Tamal

Prepara dos recipientes limpios y separa las yemas y las claras. El tercer paso de cocinar pasteles al vapor con harina de maíz

Agrega leche y aceite de maní a las yemas de huevo y mezcla bien. El cuarto paso para cocinar pasteles al vapor con harina de maíz

Tamiza la harina de maíz y revuelve uniformemente sin partículas. El quinto paso de cocinar tortas al vapor con harina de maíz

Añadir 2 gotas de vinagre blanco y 2 gramos de sal al bol de clara de huevo y batir el pescado pequeño con unas varillas. Paso 6: Pastel al vapor con harina de maíz

Agrega el azúcar tres veces y finalmente bate hasta formar picos pequeños. El séptimo paso para hacer tamales

Agrega una pequeña cantidad de clara batida a la pasta de yema y mezcla uniformemente cortando y mezclando. Paso 8 de cocinar tortas con tamales al vapor

Luego viértelo nuevamente en el bol de clara de huevo y mezcla bien cortando y mezclando, sin que quede suave. Paso 9 del Pastel de Tamale

Vierte la masa del pastel mezclada en el molde cuadrado. El mío no es antiadherente, así que lo cubro con papel encerado para despegarlo del molde. Paso 10 Pastel de harina de maíz al vapor

Agita el molde sobre la mesa unas cuantas veces para eliminar las burbujas de aire internas. Espolvorea con partículas de dátil rojo. Paso 11 de cocinar tortillas de maíz al vapor.

Añade suficiente agua a la vaporera y enciende el fuego alto mientras bates las claras. Después de colocar en el molde, poner a fuego medio y cocinar al vapor durante 40 minutos. Paso 12 Bizcocho de harina de maíz al vapor

Después de cocerlo al vapor, lo sacamos, lo dejamos enfriar, lo desmoldamos y lo cortamos en trozos pequeños.