¿Cuánta ganancia obtiene un cerdo? ¿Cuáles son los beneficios para tu salud? ¿Cómo hacerlo delicioso?

Nepenthes es una medicina herbaria china utilizada en Guangdong y Guangxi para eliminar el calor y aliviar la humedad. Tiene las funciones de eliminar el calor pulmonar, humedecer la sequedad, activar la circulación sanguínea y desintoxicar. Por ejemplo, "Lu Chuan Materia Medica" dice "antiinflamatorio y desintoxicante, activando la circulación sanguínea y eliminando coágulos de sangre". El "Manual de medicinas herbarias chinas de uso común" también señala que "elimina el calor y promueve la humedad, resuelve la flema y alivia la tos". Trata la ictericia, la hepatitis, las úlceras gástricas y duodenales dolorosas, los cálculos en el tracto urinario, la hipertensión, la tos fría y la tos ferina. "Es una buena sopa para humedecer el yin pulmonar y eliminar el calor pulmonar en verano. También puede secar la humedad y curar llagas, eliminar la acumulación y reducir la flema.

Ingredientes: 20 gramos de planta de jarra (45 gramos si fresco, disponible en tiendas de medicina tradicional china), 50 gramos de frijoles rojos, 2-3 tiras de panceta de cerdo, 3 rodajas de jengibre

Método de cocción: lavar y remojar las plantas de cántaro; los frijoles rojos; lavar el cerdo sin cuchillo. Añadir 3000 ml de agua (unos 12 tazones de agua) a la olla de jengibre, hervir a fuego alto durante 2 horas y añadir la cantidad adecuada de sal y aceite.