¿Cuáles son las especialidades de Hubei?

1. Los fideos secos calientes, uno de los bocadillos más famosos de Wuhan, se pueden preparar de muchas maneras. Utiliza agua alcalina y aceite comestible, pasta de sésamo, aceite para ensalada, aceite de sésamo, aceite rojo, cebollino, semillas de ajo, rábano cortado en cubitos, pepinillos, jugo de salmuera, salsa de soja y vinagre como materiales auxiliares.

2. El nido de fideos es uno de los bocadillos famosos exclusivos de la provincia de Hubei. Por lo general, solo se sirve durante la hora del desayuno (lo que la gente de Wuhan llama "demasiado temprano"). Debido a que es grueso en los bordes y delgado en el medio, simplemente se convierte en un pequeño agujero, que es cóncavo. La gente en Wuhan no está acostumbrada a llamar a la gente "cara cóncava" sino "cara nido".

3. El cerdo al vapor con azúcar Huangpi, también conocido como cerdo al vapor con azúcar Dongpo, es uno de los manjares tradicionales más famosos de Hubei y goza de gran reputación tanto dentro como fuera de la provincia. Para cada banquete festivo del primer día del Año Nuevo Lunar, se debe cocinar un manjar rojo suave, que simboliza la dulzura y la felicidad. Es carne cocida al vapor con agua azucarada y se puede utilizar como invitado de honor.

4. Lapicero de pollo y fauces de pescado es un plato. Los ingredientes principales son tripas de pescado y pechuga de pollo, los ingredientes son champiñones y huevos, y los condimentos son pimientos, cebollas verdes y manteca de cerdo. Sofreír a fuego alto.

5. La seda de frijol es una de las tres especialidades del distrito de Huangpi en la ciudad de Wuhan y una de las ocho comidas famosas de Wuhan. Los ingredientes principales son los frijoles mungos y el arroz.