¿Cuándo se debe añadir jamón a la sopa de pato con jamón?
A la hora de preparar la sopa, poner en la olla al mismo tiempo la carne de pato y las lonchas de jamón a cocer, lo que la hará más deliciosa y nutritiva.
La carne de pato es muy rica en valor nutricional y su consumo adecuado tiene un efecto preservador de la salud del cuerpo humano.
La carne de pato es de naturaleza dulce, ligeramente salada y fría. Entra en el meridiano del bazo, el estómago, los pulmones y los riñones, y tiene los efectos de nutrir el yin de los cinco órganos internos, eliminar el calor causado por la deficiencia y la fatiga, nutrir la sangre y la diuresis, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, aliviando tos y calmar las convulsiones. , como se muestra a continuación:
1. La carne de pato tiene el efecto de nutrir el yin y reponer las deficiencias. La carne de pato es de naturaleza ligeramente fría, puede nutrir el yin y reponer la deficiencia, limpiar el calor y las toxinas del cuerpo y eliminar el calor después de comer. Es adecuada para personas con deficiencia de yin y calor interno.
2. La carne de pato también puede nutrir la sangre, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, mejorar la función del bazo y el estómago, prevenir la deficiencia del bazo y la diarrea y aliviar la indigestión;
3. la carne contiene más vitaminas B y vitamina E que pueden resistir eficazmente el beriberi, la neuritis y diversas inflamaciones, y también pueden resistir el envejecimiento.
4. La carne de pato es un alimento dulce, salado y delicioso que puede ser diurético y fortalecer los riñones.
Tras su consumo diario, puede ser diurético y reducir la hinchazón, especialmente indicado para personas con nefritis crónica y edemas.
5. Después de que una mujer queda embarazada, desarrollará edema del embarazo. Puede comer carne de pato, lo que puede aliviar rápidamente el edema.
La carne de pato contiene proteínas, grasas, vitamina B, calcio, hierro, fósforo y otros nutrientes, y es de fácil digestión.
Puede nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, aumentar el apetito, nutrir el yin y reponer las deficiencias, y tiene un buen efecto tónico en quienes están débiles después de una enfermedad;
Contiene vitamina B que es muy beneficioso para la piel. Puede proteger la belleza de la piel, proteger la salud de la piel, retrasar el envejecimiento, prevenir el pie de atleta y diversas inflamaciones de la piel.
Además, la carne de pato es fresca por naturaleza y de sabor dulce. Puede eliminar el calor, promover la humedad y reducir la hinchazón. El consumo regular es beneficioso para proteger los riñones.
Las personas mayores tienen una capacidad circulatoria más débil. A veces, cuando te despiertas, encontrarás que tienes la cabeza gorda y la cara hinchada. Después de caminar durante mucho tiempo, sus piernas y pies también se volverán "gruesos". Si no es causado por una enfermedad orgánica, puede ser un edema fisiológico, que irá desapareciendo lentamente después de un tiempo.
Si bebes un plato de gachas de pato todos los días durante unos 10 días, este tipo de edema no aparecerá en la parte superior del cuerpo. Debido a que el edema se levanta fácilmente por la mañana, es mejor comer. Gachas de pato el día anterior. Comer en la cena.
El pato asado, el pato salado y el pato estofado más comunes en el mercado no son aptos para personas mayores. Estos métodos añaden mucho aceite.
Lo mejor es mejorar la forma en que las personas mayores comen pato, como preparar arroz japónica y gachas de pato.
Las gachas de pato se elaboran con carne de pato y arroz japónica sin aceite. Al cocinar carne de pato, retire la espuma y el aceite que flotan en la sopa de pato, para que la ingesta de grasas de las personas mayores se mantenga en el nivel más adecuado.