El mejor maridaje para el corazón de cerdo guisado

El corazón de cerdo salteado, la carne guisada y la salmuera son deliciosos, especialmente la carne guisada, que puede resultar original y deliciosa, y no se perderá la rica nutrición. Sin embargo, simplemente guisar corazón de cerdo sería demasiado monótono y el sabor no sería tan rico. Puede agregar costillas de cerdo o dátiles rojos secos, semillas de loto, baya de goji y Codonopsis pilosula al guiso, que es a la vez delicioso y nutritivo. Tiene un muy buen efecto nutritivo en el cuerpo humano. En general, cuando comemos alimentos nutritivos, todos se basan en el corazón. Por tanto, la eficacia y función del corazón de cerdo radica principalmente en su efecto nutritivo sobre el corazón.

El clima se está volviendo más frío, así que prepara una olla de sopa reconfortante, que sea deliciosa y fragante. Come más barras saludables. Ya estamos a finales de otoño, la temperatura ha cambiado mucho y también es mucho más seco. En este momento, primero debemos cultivar el bazo. Aquí ya hace mucho frío, por lo que la tónica es principalmente sopa y guiso de agua, que tiene un sabor cálido. El maíz dulce y el ñame son buenos ingredientes nutritivos en otoño y se pueden guisar con corazón de cerdo. El corazón de cerdo se utiliza como terapia dietética para nutrir el corazón y calmar la mente. Los ñames son muy buenos para nutrir y fortalecer el bazo; junto con la fragancia del maíz dulce, esta sopa puede nutrir el corazón, eliminar la sequedad y fortalecer el bazo.

Ingredientes: Un corazón de cerdo, un maíz dulce, 300 gramos de ñame, cantidad adecuada de carne de cerdo.

Accesorios: sal, jengibre, vino de cocina

Método: 1. Cortar el corazón de cerdo por la mitad, quitar los coágulos de sangre del interior y enjuagar repetidamente con agua. Lavar el cerdo y cortarlo en trozos pequeños. Es mejor que tenga más grasa, para que sea más fragante y más espeso. Corta el jengibre en rodajas finas.

2. Poner el corazón de cerdo y la carne de cerdo en una olla con agua fría, llevar a ebullición, retirar, lavar y cortar en trozos pequeños.

3. Lavar el maíz y cortarlo en trozos pequeños. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños.

4. Poner en la arrocera el corazón de cerdo, la carne de cerdo, el maíz y el ñame.

5. Añade el agua, las rodajas de jengibre y el vino de cocción.

6. Cubra la olla arrocera, enchúfela e inicie el modo de "cocción de gachas"; el tiempo predeterminado del sistema es 50 minutos. Si desea aumentar o disminuir el tiempo, puede configurarlo manualmente.

7. Cuando la olla arrocera comience a funcionar, no tendrás que preocuparte por ello durante este período. Reserva inteligente 12H, comida deliciosa a tu gusto. Si eres oficinista o preparas desayunos y gachas, puedes concertar una cita, lo que te resultará más cómodo.

8. Cuando termine el tiempo, puedes añadir sal y tapar unos minutos más.

9. Puedes seguir cocinando a fuego lento unos minutos más para que absorba el sabor, y espolvorear con cebollino para que absorba el sabor. El ñame absorbe el aroma del cerdo y del corazón de cerdo, haciendo que el guiso sea suave, glutinoso, fragante y delicioso. La carne de cerdo y el corazón de cerdo no son grasosos y tienen fragancia a maíz. ¡Realmente delicioso!

Consejos

1. El corazón de cerdo tiene olor a pescado y se puede lavar varias veces, pero hay que blanquearlo.

2. No hay grasa en el corazón de cerdo. Agregar un poco de grasa de cerdo o remojar las costillas lo hará más delicioso.