El pinyin de Shaomai
El pinyin de Shaomai es: shāo mài.
Introducción al Shaomai:
El Shaomai, también conocido como siomai, es un snack elaborado con masa envuelta en relleno y cocida al vapor en una cesta. Con forma de granada, blanca y cristalina, con muchos rellenos y piel fina, tiene las ventajas de las albóndigas al vapor y las empanadillas. Se utiliza a menudo como manjar en banquetes entre la gente.
Shaomai tiene una larga historia en nuestro país. Se dice que se transmitió desde Beijing en la dinastía Qing y luego se extendió hacia el sur. Es un alimento de harina que se parece particularmente a los bollos al vapor. pero también hay una gran diferencia.
Y debido a las diferencias regionales, los nombres también son diferentes. Los norteños lo llaman Shaomai, Shaomai y Shaomei, mientras que los sureños lo llaman Shaomai. Los rellenos del pan también varían. Hay muchos tipos, algunos son vegetarianos y otros a base de carne. A la mayoría de la gente le gusta comer los que tienen carne. Se pueden hacer directamente con envoltorios de bola de masa en lugar de envoltorios especiales de siomai, y la forma también es muy hermosa. Síguenos para descubrirlo.
Algunas personas dicen que Shaomai se originó en el área de Mongolia Interior de Beijing a finales de la dinastía Ming. Otros dicen que Shaomai se originó en la dinastía Yuan. Hay diferentes opiniones, pero Shaomai ahora está disponible en la dinastía Yuan. del norte y del sur, y todo el mundo conoce el shaomai. Los de trigo se cuecen al vapor sin sellar. Esto se debe a que en el pasado, cuando la gente comía shaomai, lo servían como guarnición según los diferentes rellenos del interior. Para que sea más rápido y fácil distinguir los rellenos, dejarían todos los sellos abiertos y los juntarían. El relleno sale en una olla, para que los invitados puedan distinguir fácilmente su propio gusto.
El shaomai se hizo popular por primera vez en las antiguas casas de té y era un plato muy popular entre las bebidas. Se ha transmitido hasta nuestros días y se ha convertido en un delicioso tentempié, especialmente como desayuno.