¿Cuáles son los beneficios de hervir rabos de cerdo con maní?
Esta sopa tiene los efectos de calentar y tonificar el qi medio, fortalecer la cintura y las rodillas, tonificar el qi medio, fortalecer el estómago y los intestinos, nutrir la sangre y humedecer la sequedad.
Cómo cocinar cacahuetes en coletas;
Materiales
Materiales: 3 colas de cerdo, 150 g de cacahuetes, un poco de clavo, 1 cucharadita de vino de arroz, un poco de sal .
Ejercicio:
1. Limpiar el pelo de la cola de cerdo, picarlo en trozos pequeños y enjuagarlo con agua hirviendo.
2. Vierte 1200ml de agua en la cacerola, añade los cacahuetes y cocina durante 1 hora.
3. Añadimos un poco de aceite a la olla, añadimos las colas de cerdo y sofreímos hasta que la piel esté ligeramente dorada.
4. Añade el rabo de cerdo frito y los clavos a la sopa de maní y cuece durante 1 hora. Agrega el vino de arroz y sal al gusto.
Consejos: Las trenzas son peludas y se pueden secar al fuego con unas pinzas de hierro, luego remojarlas en agua caliente y afeitarlas hasta dejarlas limpias.