¿Qué son los patos estofados?

1. Un pato viejo de unos 2 kilos, cortado en rodajas y reservado.

2. Pelar el ñame, cortarlo en trozos grandes con un hornillo, lavarlo y reservarlo.

3. Un paquete de Sopa de Pato Cat Brother.

4. Poner a hervir una olla con agua hirviendo y añadir el pato viejo hasta que se corte.

5. Coge el pato y vierte el agua hirviendo.

6. Cambia otra olla de agua y añade la sopa de pato viejo, el jengibre viejo y el hermano gato.

7. Tapa la olla a presión y cocina a fuego alto durante 20 minutos.

8. Cocer al vapor hasta que esté cocido, abrir la tapa, añadir el ñame, tapar la olla nuevamente, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

9.Ponlo en un plato hondo y ya estará lista una olla de sopa de pato añeja y aromática.