¿Cómo hacer lubina al vapor?

El método de cocción casera de lubina al vapor es el siguiente:

1 Lavar la lubina, cortar el pescado por la mitad, hacer unos cortes diagonales en la superficie de la lubina. pescado, y cortar el pescado lavado. Marinar con sal, vino y pimienta blanca durante 5 minutos. 2. Coloque las rodajas de jengibre y las cebolletas en el fondo del plato. 3. Ponga el pescado marinado en el plato y agregue unas rodajas de jengibre y cebollas verdes. 4. Añade agua a la vaporera y mete el pescado después de que hierva el agua. 5. Cocine al vapor durante 8 minutos, apague el fuego, cocine al vapor durante otros 2 minutos y retire de la olla. 6. Vierta el agua del pescado al vapor en el plato y retire todas las rodajas de jengibre y las cebolletas del fondo. 7. Poner las cebolletas picadas, calentar aceite en la olla, verter las cebolletas ralladas sobre el pescado, que le dará el aroma de las cebolletas, y finalmente agregar un poco de salsa de soja de pescado al vapor. Notas: 1. El pescado al vapor debe quedar fresco y delicioso, y el control del calor y el tiempo es muy importante. El pescado no debe ser demasiado grande, por lo que esta vez debe cortarse por la mitad, de lo contrario no se cocinará fácilmente. Generalmente, para un pescado de aproximadamente una libra, después de hervir el agua, 8 minutos a fuego alto. Es suficiente durante el período de seguridad, cocinar al vapor por otros 2 minutos, es decir, apagar el fuego, no abrir la tapa y cocinar a fuego lento durante 2 minutos 2. Colocar unas rodajas de jengibre y cebollas verdes en el plato para que esté mejor. elimine el olor a pescado y también deje un espacio entre el pescado y el plato para permitir que el pescado se caliente de manera uniforme.