¿Qué es la berenjena de mar?

La berenjena de mar (alias pepino de mar) generalmente se refiere a los pepinos de mar (equinodermos de la clase Holothuria).

El pepino de mar es de naturaleza cálida y salada y puede entrar en los riñones. Es bueno para inhibir tumores y aliviar el estreñimiento. Su función más importante es nutrir el yin, por lo que tiene un buen efecto nutritivo en personas con boca y ojos secos en otoño e invierno.

Los pepinos de mar tienen funciones reparadoras muy potentes. El pepino de mar tiene funciones como la reparación del sistema inmunológico, los islotes pancreáticos y la hematopoyesis. Especialmente para aquellos que necesitan curar heridas, los pepinos de mar pueden desempeñar una función reparadora muy poderosa.

El sabor del pepino de mar es blanco y no se puede calificar de delicioso, pero se puede comer fácilmente con diversos alimentos. También existen muchos métodos de cocción, que incluyen cocer al vapor, hervir, guisar, cocer al vapor, guisar, etc.

Datos ampliados:

Precauciones al consumir pepinos de mar:

1. Prestar atención a la dosis, especialmente para personas con constitución débil. Exceda un pepino de mar por día, de lo contrario es fácil enojarse. Especialmente las personas con una función renal deficiente no deberían codiciar demasiado.

2. No comas frutas que contengan taninos como caquis y uvas inmediatamente después de comer pepinos de mar, de lo contrario su digestión y absorción se verán afectadas fácilmente.

3. Los pepinos de mar no son aptos para cocinar a la brasa.

4. El pepino de mar es un alimento rico en proteínas y la mayoría de sus aminoácidos descompuestos se excretan por los riñones. Por lo tanto, las personas con función renal deficiente no deben comer demasiado de una vez.

5. Los pepinos de mar no deben consumirse con frutas que contengan ácido tánico, como uvas, caquis, granadas, espinos, etc. , para evitar que el ácido tánico provoque la coagulación de las proteínas, afecte la digestión y la absorción y provoque malestar abdominal.

Enciclopedia Baidu - Pepinos de mar (Equinodermos de la clase Holothuria)

People's Daily Online - La eficacia y funciones de los pepinos de mar Preste atención a estos cinco puntos al comer pepinos de mar.