¿Necesito empacar medicina china? ¿Es necesario utilizar una cazuela para freír la medicina china?
¿Necesitas empacar medicina china? Cúbrelo. La medicina china se puede hervir muy bien y el vapor puede asfixiarla rápidamente.
1. En términos generales, las piezas de medicina tradicional china deben cubrirse cuando se hierven, para que se puedan hervir completamente y los ingredientes activos se puedan disolver por completo. En particular, los ingredientes que pueden evaporarse con el vapor de agua, como la menta y el pachulí, deben taparse y hervirse. Solo de esta manera el vapor de agua que contiene los componentes volátiles del medicamento puede condensarse en la cubierta, condensarse en gotas de agua y volver a gotear al tanque del medicamento, reduciendo la pérdida de ingredientes activos.
2. En cuanto a las medicinas tradicionales chinas con textura suelta y cierto volumen, como hojas de morera, crisantemos, etc., dado que el líquido medicinal es fácil de desbordar durante el proceso de cocción, no es necesario. cúbrelos y cocínalos. Debes revolverlos más para que los materiales medicinales hiervan más uniformemente.
3. No es necesario taparlo después de hervir. Mientras el medicamento sea volátil, no es necesario taparlo. No hay mucha diferencia entre agregar una tapa y no agregarla. Como dijiste, el agua hierve más rápido con una tapa, pero el tiempo que tarda en hervir la medicina china suele ser el tiempo que el agua continúa hirviendo después de hervir.
4. Generalmente, añadir agua fría a la superficie medicinal, remojarla y luego freírla, para que los principios activos se puedan extraer fácilmente. Generalmente, remojar durante unos 30 minutos es suficiente, pero debe tratarse por separado según la textura de los materiales medicinales y las diferencias de estación y temperatura. Las flores, el pasto y las hojas se deben remojar durante 20 minutos; las raíces, las semillas, los frutos, los minerales y los crustáceos se deben remojar durante 30 a 60 minutos. En definitiva, prevalecerá el remojo de materiales medicinales.
¿Es necesario utilizar una cazuela para freír la medicina china? Una cazuela es el mejor utensilio para mantener el calor y bajar la fiebre rápidamente.
1. Las propiedades químicas de las cazuelas y vasijas de barro son estables, se calientan uniformemente y su transferencia de calor es lenta. El agua no se evapora fácilmente durante la decocción. Transferencia de calor rápida, disipación de calor lenta y gran capacidad de conservación del calor. Generalmente, después de apagar el fuego durante 5 a 10 minutos, la comida de la cazuela aún puede quedar cerca de hervir. La cazuela puede transferir energía térmica del exterior a las materias primas del interior de forma equilibrada y duradera. Una temperatura ambiente relativamente equilibrada favorece la penetración mutua de las moléculas de agua y los alimentos, lo que puede liberar el sabor de los alimentos al máximo. Apto para cocción lenta a fuego lento.
2. Los expertos en medicina tradicional china recuerdan a todos que presten especial atención y nunca utilicen ollas de hierro o cobre para cocinar medicamentos. Debido a que el hierro y el cobre son elementos activos, reaccionan fácilmente con varios componentes químicos de la medicina tradicional china, provocando efectos tóxicos y secundarios.
3. Desde hace miles de años, la gente está acostumbrada a poner la medicina china en cazuelas, ollas de barro, vasijas de cerámica y esmalte y hervirlas en casa. La medicina china de autodecocción puede determinar el tiempo de decocción, el tiempo de remojo y el consumo de agua para una decocción y dos decocciones en función de las diferentes características de los ingredientes medicinales en cada receta para asegurar la máxima proporción de ingredientes activos y evitar la pérdida de ingredientes debido a decocción incorrecta.
4. Las paredes interiores de los frascos y cazuelas de cerámica tradicionales son rugosas, tienen muchos poros y muchas texturas, son fáciles de absorber y producen olores. para adherirse a los residuos. Lo que es aún más problemático es que para calentar el medicamento de manera uniforme y evitar que los ingredientes pegajosos se peguen al fondo de la olla, generalmente es necesario revolverlo durante el proceso de cocción, por lo que alguien debe supervisarlo, de lo contrario se desbordará fácilmente. quemarse o explotar si no se tiene cuidado.
5. La cazuela se utiliza para la decocción de medicamentos, porque es de naturaleza estable y no reacciona fácilmente con los medicamentos. Además, la transferencia de calor es lenta, el calentamiento es uniforme, la olla no es fácil de quemar y el precio es económico. Lo más conveniente y práctico es elegir una cazuela. "Utilice una olla de barro plana para cocinar sopa de arroz y gachas. El agua y el arroz se mezclan para crear un color dorado y un rico aroma.
Precauciones para la decocción de la medicina china 1. El tiempo y el método de decocción generales son de la siguiente manera: remojar el medicamento seco recién llegado durante unos 15 minutos, luego freír a fuego fuerte durante 15 minutos y luego freír a fuego lento durante 15 minutos.
2. Las explosiones de drogas individuales se fríen primero y luego se vierten. Lo tóxico que es, o son drogas volátiles, puede reducir la toxicidad de las drogas que pueden causar el consumo de alcohol, simplemente siga los consejos del médico al tomar Bao Jianfa y piel de burro. gelatina
3. Bébela una vez o decocta un par de medicamentos 2 o 3 veces, luego mezcla la decocción 2 o 3 veces y tómala 2 o 3 veces. Es mejor freírlo una vez y beberlo una vez.
4. El llamado fuego lento significa fuego bajo Procura utilizar leña blanda, como serrín, espolvorear un puñado de serrín de madera, lo mismo ocurre con otras leñas blandas, tapar el fuego y cocinar a fuego lento. la sopa lentamente.
5. Las recetas a base de hierbas pueden tratar enfermedades graves. No subestimes estas hierbas. Tu Youyou ganó el Premio Nobel por su trabajo extrayendo artemisinina de hierbas. La medicina tradicional china de acción lenta tiene pocos efectos secundarios. Mientras insistas en tomar medicamentos, puedes curar muchas enfermedades que la medicina occidental no puede curar.