¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz?
El maíz fresco se puede cocinar después de cocinarlo durante 3-5 minutos.
Ingredientes: 2 callos.
1. Al cocinar maíz, primero debes pelar la piel gruesa más externa y pelar la seda del maíz, pero deja la piel fina más interna y cocina con la piel fina, lo que puede preservar las características únicas del maíz. grano La fragancia del maíz también puede proteger la humedad del maíz para que no se evapore fácilmente, manteniendo así el sabor original del maíz y facilitando su cocción.
2.Hoy en día se venden maíz frescos en los supermercados, ya sea maíz fresco o maíz congelado almacenado en el frigorífico, antes de cocinar el maíz, lo mejor es remojarlo en agua con 10 minutos de antelación. , para que se pueda conservar mejor. Las propias vitaminas del maíz hacen que tenga un sabor más dulce y masticable.
3. Cuando cocines maíz, asegúrate de ponerlo en agua fría, hervir el agua a fuego alto y cocinar durante 20-40 minutos. El maíz se puede dividir en maíz pegajoso y el maíz pegajoso debe cocinarse un poco más. También depende de si el maíz está viejo. Si es maíz viejo, será necesario cocinarlo por más tiempo.
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4. Si utilizas una olla a presión para cocinar el maíz, ahorrarás tiempo. Generalmente, se puede cocinar en 3-5 minutos después de cocinarlo al vapor. Cuando llegue, no debes abrir la tapa de la olla y dejar que se cocine de una sola vez.
5. Después de que el maíz esté cocido, sácalo y ponlo en un recipiente escurridor para escurrir el agua porque si se remoja en agua durante mucho tiempo, el sabor del maíz se volverá más ligero y se volverá más ligero. La textura también disminuirá.
6. Quita la piel interior del maíz escurrido, ponlo en un plato y sírvelo en la mesa. ¡Es suave, ceroso, dulce y delicioso!
7. Si el maíz cocido no se puede comer de una vez, se debe envolver en una bolsa de conservación y guardar en el frigorífico o congelador. , se puede conservar durante medio año sin deteriorarse y permanece fresco y tierno. Antes de comer, saca el maíz del refrigerador, enjuágalo con agua, ponlo en una olla, agrega agua y cocina por unos 10 minutos. No es necesario descongelar el maíz congelado con anticipación ni hervir el agua antes de agregar el maíz congelado para cocinar.
8. Hay varias variedades de maíz en el mercado. Las antocianinas contenidas en el maíz morado pueden resistir la oxidación y el envejecimiento. El caroteno y la zeaxantina del maíz amarillo pueden mantener una visión saludable. es lo mejor. La gran cantidad de celulosa vegetal contenida en el maíz puede acelerar la eliminación de toxinas del cuerpo, por lo que comer más maíz puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y también tener el efecto de perder peso.