Fórmula de la medicina china para el guiso de cordero. ¿Qué medicina china va con el cordero?

1. Cordero, calentito. El cordero se puede dividir en cabra, oveja y cordero salvaje. Es más adecuado para el consumo en invierno, por eso se le llama tónico de invierno y es muy popular entre la gente. Sin embargo, el cordero tiene un olor fuerte y supone una gran carga para el tracto gastrointestinal, por lo que no es adecuado para personas con problemas de función del bazo y del estómago. Este tipo de grasa animal es igual que la carne de cerdo y de ternera. Un consumo excesivo puede provocar estrés en el sistema cardiovascular, por lo que el cordero es delicioso, así que no seas codicioso. Los pacientes con calor o fiebre deben consumir con precaución.

2. Carne caliente: carne de cordero, carne de perro, anguila, camarones de río, camarones de mar, carne de gorrión, huevos de ganso, hígado de cerdo.

3. Carne fresca fría: pato, conejo, cangrejo, carne de caracol, carne de caballo, carne de ostra, huevos de pato, almejas.

4. Carne plana: cerdo, ganso, carpa, arenque, carpa cruciana, carpa plateada, anguila, arenque, corvina amarilla, cola de pelo, abulón, tortuga de caparazón blando, locha, medusa, calamar, sangre de pollo. , huevos, huevos de paloma, huevos de codorniz, pepinos de mar, nidos de pájaros.