¿Necesito añadir sal a las berenjenas fritas?

La receta de berenjena frita presenta en detalle la cocina y sus funciones: cocina privada, dieta juvenil, dieta para personas mayores, dieta antienvejecimiento

Sabor: Fragancia Técnica: berenjena frita suave. Materiales: Ingredientes: Berenjena, 250g.

Accesorios: Huevos de 40g.

Condimentos: 25 g de almidón (guisante), 5 g de harina de trigo, 5 g de sal, 50 g de aceite vegetal, 5 g de chile en polvo. Características de la berenjena frita: suave por dentro y crujiente por fuera. Te enseñaré a hacer berenjenas fritas, cómo hacer deliciosas las berenjenas fritas1. Pelar la berenjena, cortarla en tiras cuadradas de 0,66 cm y 3,3 cm de largo, ponerla en un bol, añadir 2,5 gramos de sal y matarla.

2. Poner en un bol los huevos, el almidón y la harina, añadir 150g de agua y un poco de sal y remover con los palillos hasta formar una pasta.

3. Pon la olla al fuego y añade aceite claro. Cuando el aceite esté al 60% caliente, cuelga las berenjenas una a una y sofríelas en la olla. Cuando esté rojo y dorado lo sacamos, lo colocamos en un plato y espolvoreamos con pimienta y sal. Consejos para hacer berenjenas fritas: El aceite transparente de los ingredientes se utiliza como material para freír, por lo que es necesario preparar 120 g, que es más que los 50 g reales.

Consejos - Consejos de salud:

Recetas saludables para personas de mediana edad y mayores

Pastel pequeño - Compatibilidad alimentaria:

Huevos: Comerlo con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comerlo con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea. Tampoco es adecuado comerlo con tortuga de caparazón blando, carpa, leche de soja y té;