¿Cómo cocinar gachas de corazón de cerdo?

Cómo hacer papilla de corazón de cerdo para bebés: Gachas de corazón de cerdo sencillas

Ingredientes: tallo de arroz, corazón de cerdo, aceite, vino de cocina, jengibre picado, cebolla verde picada, sal, glutamato monosódico.

Ejercicio:

1. Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría durante media hora, sacarlo y escurrirlo.

2. Lavar el corazón de cerdo, cortarlo por la mitad, luego cortarlo en rodajas, ponerlo en un bol, añadir el vino de cocción, el jengibre picado y la cebolla de verdeo picada para marinar.

3. Añadir unos 1000 ml de agua fría a la olla, poner el arroz japónica, llevar a ebullición a fuego alto, añadir la manteca de cerdo y el corazón de cerdo, remover unas cuantas veces y luego cocinar a fuego lento.

4. Una vez que la papilla esté lista, agregue sal y glutamato monosódico, mezcle bien y cocine a fuego lento durante un rato antes de comer.

Consejos:

1. A partir de los ocho meses, el bebé puede añadir una cantidad adecuada de menudencias, es decir, puede comer papilla de corazón de cerdo.

2. Si el bebé tiene menos de 1 año y medio, picar el corazón de cerdo en puré y cocinar papilla para el bebé.

Cómo hacer papilla de corazón de cerdo para bebés: papilla de corazón de cerdo con semillas de loto

Ingredientes: 100 g de arroz normal, 1 corazón de cerdo, 60 g de semillas de loto, 10 g de carne redonda, 1 jengibre, un pequeña cantidad de hongo ostra, glutamato monosódico, sal, aceite de cocina.

Ejercicio:

1. Cortar el corazón de cerdo y remojarlo en agua para quitar las manchas de sangre.

2. Poner el arroz, las semillas de loto y la carne redonda en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que se forme la papilla. Agrega los champiñones enoki y las rodajas de jengibre y cocina por 5 minutos, luego agrega el corazón de cerdo y continúa cocinando.

3. Finalmente sazone con sal y glutamato monosódico antes de cocinar.