¿Cómo hacer carne de burro salteada?

Ingredientes principales

300g carne de burro, 100g de ajos germinados, 200g de pimientos verdes

Accesorios

Cantidad adecuada de aceite y sal

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Pasos

1 Cortar la carne de burro en rodajas y desmenuzar los ajetes y los pimientos verdes

2 Marinar la carne de burro con maicena, sal y aceite de cacahuete durante unos tres o cuatro minutos ~Esto es principalmente para que la carne de burro tenga un sabor más delicioso y tierno

3 Calentar el aceite, verter la carne de burro y sofreír un rato

4 Revolver. sofreír la carne de burro hasta que tenga unos siete años. Cuando esté madura, recogerla y reservarla.

5 Echar aceite, añadir el pimiento verde y los ajetes, añadir un poco de sal y sofreír

6 Luego vierte la carne de burro frita que acabas de sofreír unos dos o tres minutos, espolvorea con un poco de salsa de soja y sirve