¿Es el maíz un grano secundario?

Como alimento básico, el maíz integral puede reducir eficazmente el colesterol.

Los nutricionistas analizan que el maíz es en realidad un muy buen alimento alternativo. La fibra dietética que contiene tiene las características de promover la peristalsis gastrointestinal y acelerar la defecación, ayudando a prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal, reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis.

Los carotenoides contenidos en el maíz (el contenido es 2,1 veces mayor que el del arroz integral común) pueden convertirse en vitamina A después de ser absorbidos por el cuerpo, lo que puede proteger los ojos, mantener la integridad del tejido epitelial, y prevenir el cáncer. Los nutrientes únicos del maíz, como la luteína y la zeaxantina, también tienen un efecto protector muy importante sobre la salud ocular de las personas mayores.

Las investigaciones médicas también demuestran que la fibra puede ayudar a combatir diversas enfermedades como el cáncer gástrico, el cáncer intestinal, el cáncer de mama y la colitis ulcerosa. Pero en el caso de los cereales integrales, no debemos comer demasiado, porque un consumo excesivo de cereales integrales también puede ser perjudicial.

Para la mayoría de las personas, la ingesta diaria de cereales integrales representa entre 1/2 y 2/3 del alimento básico. Según las "Pautas dietéticas para residentes chinos" formuladas por la Sociedad China de Nutrición, cuanto mayor es la ingesta de energía, mayor es la demanda de fibra dietética para promover la excreción de metabolitos intestinales. Las personas con un aporte energético medio y bajo, como los trabajadores de oficina y las personas mayores, deben consumir unos 25 gramos de fibra dietética al día. Para las personas que hacen mucho ejercicio y tienen un alto consumo de grasas, unos 35 gramos son suficientes.

Los siguientes siete tipos de personas no son aptas para comer cereales integrales:

1. Personas con deficiencia de calcio, hierro y otros elementos.

Porque integrales. Los cereales contienen ácido fítico y fibra dietética. Se combinarán para formar un precipitado, lo que dificultará la absorción de minerales por parte del cuerpo.

2. Personas con enfermedades del sistema digestivo

Si tienes cirrosis hepática, várices esofágicas o úlceras gástricas, comer una gran cantidad de cereales integrales puede provocar fácilmente rotura de venas y sangrado de la úlcera.

3. Personas con inmunidad baja

Si consumes más de 50 g de fibra al día durante un tiempo prolongado, dificultará la suplementación proteica de las personas, reducirá la utilización de grasas y tendrá un efecto negativo. Impacto en los huesos, el corazón, causa daño a la función de la sangre y otros órganos y reduce la inmunidad de una persona.

4. Personas con mucha actividad física

Los cereales secundarios tienen un valor nutricional bajo y un suministro de energía bajo. Para las personas que realizan trabajos físicos pesados, el suministro de energía es insuficiente.

-

Como todos sabemos, la cáscara exterior de los granos de maíz frescos es rugosa, pero aún contiene nutrientes como minerales y fibra cruda. Por lo general, la harina de maíz o los granos de maíz que comemos se pelan y se muelen finamente, y esta parte de la nutrición también viene con ella.

Pérdida, especialmente en el maíz fresco, todavía quedan algunas vitaminas presentes. El pastel que hice hoy puede describirse como un trabajo burdo. El maíz entero se corta en polvo fino con un procesador de alimentos nutritivo y se le agrega ñame suave y tierno. Es delicioso y saludable.

¡El efecto se duplica! ?

Ingredientes: medias rodajas de maíz (fresco), 200 gramos de ñame.

Cuatro: 100 gramos

Accesorios: un poco de aceite vegetal, un poco de levadura en polvo

1 Pelar y lavar el maíz fresco, luego cortar las semillas con él. un cuchillo (asegúrese de pegarlo firmemente a la mazorca de maíz y cortar la parte del germen, porque aproximadamente el 80% de los minerales del maíz están presentes en el germen).

2. Pelar, lavar y cortar el ñame en dados.

3. Vierta los granos de maíz y el ñame cortado en cubitos en el cilindro de cocción de la licuadora de alta velocidad; seleccione el programa de frutas y verduras y bata el maíz y el ñame hasta obtener una pasta.

4. Una vez finalizado el programa, retira la cubeta de cocción y vierte la pasta de maíz y ñame en el recipiente.

5. Añade 100 gramos de harina y un poco de levadura en polvo a la pasta de maíz y ñame y mezcla bien hasta formar una masa espesa.

6. Calienta la sartén hasta que esté tibia, agrega una cantidad adecuada de aceite vegetal, vierte lentamente la masa en la sartén con una cuchara, extiéndela hasta formar una pequeña torta redonda y fríe hasta que ambos lados estén dorados. dorado y cocido.

-

Maíz método saludable y para adelgazar rápido (el maíz es el alimento principal);

Ingredientes: 1~2 maíz fresco

Elaboración: Lavar el maíz, cuidando de dejarle las cáscaras y las “barbas”, que son ricas en nutrientes. Después de eso, ponga el grano de maíz entero en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine durante 20 a 25 minutos. Una vez cocido, está listo para comer.

Método 2 para adelgazar saludable y rápido con maíz:

Consumir maíz directamente en el almuerzo o la cena como alimento básico, con cantidades adecuadas de verduras y frutas frescas. Los resultados de la pérdida de peso se pueden ver después de una semana. Principio de la pérdida de peso del maíz: las calorías por cada 100 gramos de maíz fresco son las siguientes

196 calorías, que contienen 1,2 g de fibra cruda, 3,5 g de proteína, 2,3 g de grasa, 40,2 g de carbohidratos y Rica en minerales y fibra blanca. Además, la gran cantidad de fibra cruda del maíz debería ser de 4 a 10 veces mayor que la de la harina refinada y el arroz pulido. El rico magnesio del maíz puede promover la motilidad gastrointestinal, contribuir a la salud gastrointestinal, ayudar a la eliminación fluida de desechos y toxinas en el cuerpo y puede desempeñar un papel en la limpieza y desintoxicación intestinal.

Y es muy bueno para adelgazar. Las mazorcas maduras y los estigmas del maíz tienen un efecto diurético y también pueden ayudar a perder peso.