¿Cuáles son algunas sopas nutritivas y saludables?

Receta de Sopa de Hericium y Pollo;

Ingredientes principales: 1 pollo, 150g de Hericium.

Accesorios; 1 trozo pequeño de jengibre, sal refinada.

1. Utiliza Hericium erinaceus, que es muy conveniente para comer, lavar y cortar el jengibre.

2. Cortar el pollo en trozos, lavarlo, ponerlo en una olla con agua fría y prepararlo para blanquearlo.

3. Después de hervir, quitar la espuma, retirar el pollo y enjuagar con agua caliente.

4. Poner el pollo lavado en la cazuela de cerámica.

5. Añade Hericium erinaceus y rodajas de jengibre.

6. Añadir suficiente agua hirviendo. El agua se debe añadir de una vez. Si agrega agua hasta la mitad, asegúrese de calentarla.

7. Tapar y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas y media. Añadir la cantidad adecuada de sal en los últimos diez minutos.

8. Imagen del producto terminado de la sopa de pollo Hericium.