Antes de utilizar un espejo pequeño para observar los dientes del paciente, el dentista debe poner el espejo pequeño sobre una llama y calentarlo ligeramente para evitar que el vapor de agua caliente en la boca se enfríe.

(1) Después de hornear el espejo, la temperatura del espejo aumentará y el vapor de agua no se convertirá en pequeñas gotas de agua debido al frío, lo que facilitará su observación. Entonces el propósito de esto es evitar que el vapor de agua se licue.

② Para "congelar" el lugar donde se realiza la operación, se debe bajar la temperatura del lugar donde se realiza la operación. El cloruro de etilo líquido puede hervir a temperatura ambiente y la ebullición absorbe calor para bajar la temperatura donde se realiza la cirugía.

Entonces la respuesta es: la licuefacción; la ebullición absorbe calor.