Receta de ternera guisada con rábanos y ternera guisada con rábanos

1. Ingredientes: 1/2 rábano blanco, 500 gramos de costillas de ternera, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 1 bolsita de estofado de ternera, 1 cucharada de vino de cocción, 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 3 cucharadas. de salsa de soja, 2 gramos de sal, 1 cilantro, 1 diente de ajo.

2. Blanquear la carne en agua fría.

3. Lavar con agua tibia.

4. Agregue el paquete de condimento de cebolla verde y jengibre a media olla de agua y deje hervir. Agregue la carne a la olla y deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente. 1 hora. También puedes utilizar una olla a presión para acortar el tiempo.

5. Cocine la carne, agregue un poco de aceite a otra olla y saltee hasta que esté fragante. Vierta salsa de soja ligera, salsa de soja y vino de cocción en la carne cocida y corte el rábano blanco en la forma que desee. cocinar en la olla.

6. Sazonar con sal, espolvorear con cilantro picado y ajo picado y comer.