Cómo hacer sangre de cerdo como plato familiar

1. Versión picante de morcilla de cerdo salteada

Ingredientes: 3 cubitos de tofu; 2 morcillas de cerdo; 3 granos de pimienta de Sichuan (pimientos verdes); cucharadas de fideos con pimienta; 1 cucharada y 2 cucharadas de condimento picante; dos cucharadas de sal.

2. Sangre de cerdo salteada con verduras

Ingredientes: 15,0 gramos de sangre de cerdo; 150 gramos de verduras; una cucharada de jengibre picado; salsa de soja ligera y vino de cocina, aceite vegetal.

3. Sopa de sangre de cerdo al vapor

Ingredientes: 100 g de sangre de cerdo; 100 g de sopa de costilla de cerdo; un poco de esencia de pollo; cebolla verde picada opcional.

4. Sopa de berros y sangre de cerdo

Ingredientes: cantidad adecuada de berros (también conocidos como carne magra de cerdo);

5. Sangre de cerdo frita

Ingredientes: gramo de sangre de cerdo; gramo de aceite de pescado al vapor;