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¿Cómo hacer sopa con corazón de cerdo? Los expertos están aquí. . .
Cómo hacer sopa de corazón de cerdo:
Ingredientes: corazón de cerdo, sal de baya de goji, esencia de pollo, cebolla verde, jengibre y pimienta blanca.
Pasos:
1. Lavar el corazón de cerdo, cortarlo en rodajas finas y ponerlo a remojo en agua.
2. Poner las rodajas de corazón de cerdo en una olla con agua hirviendo, añadir la cebolla, el jengibre y el vino, escaldar, retirar y enjuagar. Vuelva a poner el corazón de cerdo lavado en la cazuela, agregue una cantidad adecuada de agua, tape la olla y cocine a fuego lento durante unas 2 horas hasta que el corazón de cerdo esté cocido.
3. Añade la baya de goji, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante unos 5 minutos. Sazona con sal y caldo de pollo y espolvorea con un poco de pimienta blanca.