Cómo hacer sopa de corazón de cerdo y dátiles rojos

1. Lavar el corazón de cerdo y cortarlo en dos partes, lavar y exprimir la sangre y enjuagar bien;

2. Poner el corazón de cerdo en agua fría, agregar la cebolla, el jengibre, el vino Shaoxing, la pimienta y anís, y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Unos minutos;

3. Sacar el corazón de cerdo cocido y dejar enfriar;

4.

5. Añade los dátiles rojos y el longan envuelto;

6. Coloca en una vaporera y cubre con film transparente. Tapar y cocer al vapor durante media hora, sacar y añadir un poco de sal antes de comer.