La mejor forma de hervir aceite de mijo

1. Elija arroz nuevo de alta calidad, no arroz viejo. El arroz nuevo contiene más almidón, lo que puede liberar mejor el aroma y los nutrientes del aceite de arroz.

2. El aceite de arroz de Xiaomi proviene principalmente de la capa exterior. Antes de cocinar, enjuague ligeramente el mijo, luego póngalo en una olla con una cantidad adecuada de agua y déjelo en remojo durante la noche para permitir que el mijo absorba suficiente agua. Luego agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, luego vierta el mijo procesado en la olla y cocine a fuego lento.

3. Cabe señalar que el agua caliente destruirá la nutrición del mijo e incluso dificultará su cocción. Se debe utilizar agua fría para cocinar. En el proceso de hervir agua, hierva el agua a fuego alto. Después de que hierva el agua, agrega el mijo y continúa el fuego para evitar que se queme el fondo. Poner a fuego lento, añadir unas gotas de aceite de mijo, tapar la olla pero dejar un hueco y cocinar unos 25 minutos.