Sopa de hígado de cerdo y tomate: una sopa adecuada para madres embarazadas
Sopa de hígado de cerdo y tomate
Ingredientes: 2 tomates grandes, 1 trozo pequeño de hígado de cerdo.
Práctica:
1. Lavar los tomates, quitarles los tallos, ponerlos en remojo en agua hirviendo durante dos minutos, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.
2. En una sartén sofreír la cebolla y el jengibre, retirar y tirar.
3. Enjuagar el hígado de cerdo con agua corriente y dejarlo en remojo durante media hora. Luego saca las rodajas, enjuágalas con agua hasta que no quede sangre, escúrrelas, añade el vino de cocción, el jengibre rallado, la cebolleta rallada y un poco de almidón, mezcla bien y deja reposar.
4. Echar los tomates en la olla y sofreír unas cuantas veces. Añadir media cucharada de azúcar, sofreír la arena varias veces, verter en un bol con agua, llevar a ebullición. tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 20 a 30 minutos, formando una sopa de tomate.
5. Abre la tapa y añade sal y esencia de pollo para ajustar el sabor. Enciende el fuego alto, mete el hígado de cerdo, espera aproximadamente medio minuto, cuando veas que el hígado de cerdo se pone blanco, apaga el fuego y espolvorea con cebolla verde picada.
La sopa de tomate e hígado de cerdo es deliciosa. Los tomates son dulces, ácidos y ligeramente fríos, y pueden enfriar la sangre y calmar el hígado. El hígado de cerdo es de naturaleza cálida, dulce y amarga, y tiene los efectos. de nutrir el hígado, mejorar la vista y nutrir la sangre. La combinación de los dos puede mejorar la vista, nutrir el hígado y la sangre y se usa principalmente para la anemia o el edema para mejorar la inmunidad de las madres embarazadas. El hígado de cerdo es de naturaleza cálida, de sabor dulce y amargo y tiene los efectos de nutrir el hígado, mejorar la vista y nutrir la sangre. La sopa de tomate e hígado de cerdo es un buen complemento nutricional. El hígado de cerdo puede reponer el calcio y el hígado, y también puede reponer la sangre. Es adecuado para el consumo de madres embarazadas y también puede mejorar su condición física. También podrías intentarlo.
Todo el mundo conoce la receta específica y el valor nutricional de la sopa de hígado de cerdo y tomate. Comer este tipo de alimentos con regularidad no sólo proporciona una rica nutrición, sino que también es un tipo de alimento muy fácil de digerir. Rico en proteínas, apto para madres embarazadas. También podrías intentarlo.