Al freír rebanadas de panecillos al vapor, está mal envolverlas en huevo líquido. ¿Cómo hacer que los panecillos al vapor estén crujientes por fuera y tiernos por dentro sin absorber aceite?
Con la mejora del nivel económico de las personas, se han producido muchos cambios en la alimentación. Los mismos ingredientes se pueden preparar de diferentes formas en nuestras manos, lo que no sólo no nos aburre, sino que también nos aburre. Más cómodo, satisfará el paladar de la gente. Por ejemplo, los bollos blancos al vapor recién horneados están humeantes y se ven gorditos y muy apetitosos. No está terminado, los bollos al vapor restantes no sabrán tan bien cuando se coman, por lo que a muchas personas les gusta freír los bollos blancos al vapor en rebanadas de panecillo al vapor y comérselo.
Y ahora hace frío por la mañana. Tomará mucho tiempo levantarse temprano para preparar el desayuno para los niños, pero se ahorrará muchos problemas si fríe los bollos al vapor a esta hora. Los bollos fritos al vapor quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro y muy deliciosos, pero muchos amigos fallan al freír rebanadas de bollos al vapor, que saben demasiado grasosas. Entonces, ¿qué debemos hacer? De hecho, es muy sencillo, siempre que aprendamos el método correcto para freír rebanadas de panecillo al vapor, podremos solucionar este problema fácilmente.
Generalmente, al freír bollos al vapor, muchos amigos los cubren con una capa de huevo líquido para que sepan mejor. Sin embargo, este método hará que los bollos al vapor absorban más aceite. El primer bocado hará que la gente se sienta extremadamente grasosa. De hecho, los pasos generales de cocción están bien, pero olvidé agregar un paso importante, por eso ocurre esta situación, espero que todos frían las rebanadas de panecillo al vapor. , no lo envuelvas simplemente en huevo líquido, asegúrate de agregar más sal y agua en este paso, para que puedas hacer rebanadas de panecillo al vapor que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro sin absorber aceite. El método específico con usted. Amigos que estén interesados, no lo dejen pasar.
Rebanadas de panecillo frito al vapor
Los ingredientes que debemos preparar son: panecillos al vapor, huevos, sal comestible, agua y aceite de cocina.
Luego nos ocupamos de los ingredientes: si es un bollo al vapor recién cocido al vapor, debemos dejar enfriar el bollo al vapor, luego meterlo en una bolsa de plástico y meterlo en el frigorífico durante una hora, así Para mantener la humedad del bollo al vapor, no es fácil que los bollos al vapor tengan una textura dura. Luego sacamos los bollos al vapor y les quitamos la piel exterior. De esta forma, las rebanadas de panecillo frito al vapor quedarán más deliciosas, y la piel del panecillo al vapor arrancada también quedará mejor. No la tires, también queda muy rica empapada en papilla.
Cortar los bollos al vapor en rodajas del mismo grosor y reservar. Batir una cantidad adecuada de huevos en un bol y mezclar uniformemente en una dirección. Luego agregar una cantidad adecuada de agua y sal comestible. Revuelva uniformemente en una dirección Mucha gente ignorará este paso, pero con este paso, el aceite no se absorberá al freír los bollos al vapor y se evitará la sensación grasosa al comer. En circunstancias normales, un huevo puede envolver uno al vapor. pan y se agrega agua para que las rebanadas de pan al vapor sean más deliciosas. Suaves y esponjosas, se agrega sal para que las rebanadas de pan al vapor sean más sabrosas.
Coloca las rebanadas de panecillo al vapor y cúbrelas con una capa de huevo líquido preparado. Pon una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté al 60% caliente, agrega las rebanadas de panecillo al vapor envueltas. huevo líquido y agua, y luego freír lentamente a fuego lento. No lo voltees al azar durante la fritura. Lo voltearemos después de que los bollos al vapor estén fritos y listos. Cuando ambos lados de los bollos al vapor se doren, podremos controlar el color. aceite y sáquelos cuando la temperatura del aceite suba al 80%, reanude la cocción una vez para que las rebanadas de panecillo frito al vapor queden crujientes por fuera y tiernas por dentro, tengan un sabor más delicioso y no grasoso.
Al ver este plato de rebanadas de panecillo al vapor doradas y crujientes, creo que todos se sentirán muy apetitosos, por lo que los amigos a quienes les gusta comer rebanadas de panecillo al vapor deberían aprender rápidamente a comer rebanadas de panecillo al vapor según el método que les compartí. Preocúpate por quedar grasoso y no ganarás peso. Por supuesto, si tienes una mejor manera de freír rebanadas de pan al vapor, también puedes dejar un mensaje en el área de comentarios y compartirlo para que podamos ganar más. Del intercambio Estoy muy contento con esto.