¿Cuál es el mejor lugar para producir ostras?

1. Ostras cantonesas. Guangdong tiene muchas zonas excelentes productoras de ostras. Las ostras Shanwei Chenzhou son conocidas como las "ostras número uno en el sur de China" y son productos con indicación geográfica nacional. Además, las ostras Nan'ao de Shantou se producen en las aguas de la isla Nan'ao. Los microorganismos marinos locales son ricos y las ostras producidas son extremadamente gruesas. También son un producto protegido por la Indicación Geográfica Nacional de China. Las ostras de Guangdong también son tan famosas como las ostras de Chengcun en Yangjiang. Están protegidas por productos con indicación geográfica nacional y gozan de una gran reputación en el país y en el extranjero. Además, las ostras Taishan de Jiangmen, las ostras de Zhanjiang y las ostras de Zhuhai Hengqin son excelentes áreas productoras de ostras. Las ostras locales son de muy buena calidad y son las favoritas de los comensales.

2. Ostras de Guangxi. La ciudad de Qinzhou es la famosa "ciudad natal de la gran ostra de China". Las aguas aquí son muy adecuadas para el crecimiento de ostras. Las ostras que se producen son sumamente tiernas y nutritivas, y los fideos de granja también son espectaculares. Las ostras son uno de los cuatro mariscos más valiosos de Qinzhou, una especialidad de Qinzhou, Guangxi, y una indicación geográfica de productos agrícolas en China. La carne se puede comer cruda o procesar en salsa de ostras y salsa de ostras.

3. Ostras de Fujian. También hay muchas zonas productoras de ostras de buena calidad en las zonas costeras del sureste, como Fujian, donde crecen las ostras portuguesas. Se sabe que esta ostra cruzó el océano desde China hasta Portugal con barcos mercantes portugueses, de ahí su nombre. Además, las ostras Fujian Xiapu son ostras famosas en Fujian y se cultivaron en la dinastía Ming.

4. Ostras de Zhejiang. Hay una pesquería en Zhoushan en Zhejiang, que siempre ha sido una de las zonas productoras de productos del mar más importantes de China. También hay muchas zonas productoras de ostras, como Yueqing en Wenzhou, Ninghai en Ningbo y Sanmen en Taizhou. Entre ellos, Yueqing tiene una rica historia de cultivo de ostras y Sanmen es también una importante zona de producción de mariscos. Las ostras que se producen aquí son grandes, regordetas, crujientes y deliciosas.

5. Ostras de Shandong. En el norte, Shandong es una de las zonas productoras de ostras más importantes. Rongcheng se encuentra en el extremo más oriental de la península de Shandong, está rodeado por el mar por tres lados y tiene cuatro estaciones distintas. La diferencia de temperatura del agua de mar aquí es grande y las ostras producidas son particularmente dulces y regordetas. Las ostras producidas en Rushan, Weihai, son regordetas y regordetas, y son conocidas como uno de los tres tesoros de Rushan y un producto con indicación geográfica. Al otro lado del estrecho de Bohai, Dalian cultiva varias ostras, y las ostras locales de la bahía de Dalian son extremadamente frescas.