¿Por qué los alimentos que se comen durante el Festival del Bote del Dragón se llaman Zongzi?

El zongzi es una comida festiva del Festival del Barco Dragón. En la antigüedad se llamaba "mijo de la esquina". La leyenda dice que fue inventado para conmemorar a Qu Yuan, quien se arrojó al río. comida tradicional con la herencia cultural más profunda de la historia china hasta el momento.

El registro histórico del zongzi se vio por primera vez en "Shuowen Jiezi" escrito por Xu Shen en la dinastía Han. La palabra "粽" es originalmente "糉", "Shuowen Xinfu Mibu" dice que "糉, arroz envuelto en hojas de caña. Del arroz, el sonido de 葼". "Shuowen 夂": "荼, para sujetar los pies". " "El significado es que el pájaro retiene sus patas y garras cuando vuela. "¿Ji Yun? Enviar Yun": "糉, mijo cuerno. O convertido en bolas de masa de arroz".

El zongzi también se conoce como "mijo de maíz". El registro más antiguo se puede encontrar en "Fengtu Ji" escrito. por Zhou Chu en la dinastía Jin Occidental: "Festival del Barco Dragón de Verano" Quinto, Fang Bo Xie Ji Disfrute del mijo cornudo y la piel de tortuga. Nota: Duan significa el quinto día del quinto mes lunar. El quinto mes lunar, que es el mismo que el solsticio de verano, Chun Fu Chu y el solsticio de verano se comen. El primer día de los dos festivales, el arroz se envuelve en hojas de arroz silvestre, se mezcla con mijo y se prepara. cocinado con jugo de ceniza puro y espeso también se come en los dos festivales... El arroz envuelto en arroz pegajoso se llama '糉' y 'mijo de maíz', lo que significa que el yin y el yang todavía están en contacto entre sí. entre sí y no se dispersan".

En el "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen de la dinastía Ming, el uso se explica claramente. Las bolas de masa de arroz se envuelven en hojas de arroz salvaje y se cocinan en forma de cuernos o formas de hojas de palma, por eso se les llama "mijo de esquina" o "zong".

Después de las dinastías Ming y Qing, las bolas de arroz se envolvían principalmente en arroz glutinoso. En esta época, ya no se llamaban Jiao Millet, sino Zongzi.

Desde las dinastías del Sur y del Norte, la gente empezó a decir que el zongzi se originó a partir de personas que rendían homenaje a Qu Yuan.

Wu Jun (467-520) de la dinastía Liang en las dinastías del sur escribió en "Xu Qi Xie Ji": "Qu Yuan se arrojó sobre Miluo y murió el 5 de mayo. La gente de Chu lo lloró. Cada vez que en este día se almacenan tubos de bambú, se arrojaba arroz al agua para ofrecer sacrificios. Durante la dinastía Han, cuando estaba en Ouhui, Changsha, de repente vi a un hombre que se hacía llamar Sanlu Dafu. Puede rellenarlo con hojas de neem y atarlo con seda de colores. Estas dos cosas son lo que teme Jiaolong. "La gente del mundo hace bolas de masa de arroz con seda de colores y hojas de neem, que son todo el legado de Miluo". /p>

Otra teoría es que la gente tenía miedo de que los peces del río se comieran el cuerpo de Qu Yuan, por lo que envolvieron bolas de masa de arroz y las arrojaron al río para alimentar a los peces.

La teoría de que Zongzi está relacionado con Qu Yuan está muy difundida debido a su romanticismo. Zongzi aparece con frecuencia en las canciones de los literatos.

Yuan Zhen escribió en los Diez poemas de Biao Xia: "Coloridas volutas de arroz Bijun, fragantes bolas de jade blanco japonica".

En la dinastía Song, Yang Wujiu escribió en Qitian Le. Festival del Bote del Dragón: "Hay algunas lluvias de ciruela amarilla en el cielo. Las esquinas están cubiertas de oro, el cálamo está cubierto de jade y el paisaje sigue siendo jingchu. Las horquillas están rizadas con bordados rojos y la seda fragante Está envuelto alrededor de los brazos. Abre una pequeña ventana al mediodía.