Diccionario de recetas y ejercicios de otoño para el jardín de infancia

El otoño es seco y es fácil enfadarse, por lo que es más adecuado que los niños lleven una dieta ligera. Xiaolan recomienda hoy cinco platos cantoneses saludables adecuados para que los niños los coman en otoño. Son ligeros, nutritivos y no irritantes, y también pueden complementar algunos oligoelementos, ¡que son buenos para el organismo!

El primer plato: tomate y setas enoki.

(Puede complementar 18 tipos de aminoácidos esenciales, proteínas, calcio, hierro, zinc, etc., y tiene las funciones de fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia, mejorar la memoria y desarrollar la altura).

Preparar los ingredientes:

400 gramos de setas enoki, 2 tomates y 2 cebolletas cada uno.

Paso uno:

Primero corta la cabeza del hongo enoki, tírala, ponla en la olla, rompe el hongo enoki entero, vierte el agua sin el champiñones enoki y añadir un poco de harina, dejar en remojo durante diez minutos y luego enjuagar.

Paso 2:

Usa un cuchillo mondador para pelar los dos tomates. Por supuesto, también puedes abrir los tomates, ponerlos en un recipiente grande, añadir agua hirviendo con los tomates no consumidos, dejarlos en remojo durante unos minutos y luego pelarlos. Luego, cortar los tomates en rodajas, cortarlos en tiras finas y luego cortarlos en dados pequeños, lavar un poco los puerros, luego cortarlos en cebolletas picadas y reservar;

Paso 3:

Preparar una olla limpia, calentar aceite en la olla, sofreír primero el cebollino y luego sofreír los tomates cortados en cubitos juntos. Sofreír los tomates y las cebolletas juntos. Realmente súper fragante. Freír hasta que los tomates estén suaves y blandos. Después de freír el jugo de tomate, vierta medio recipiente con agua. Al mismo tiempo, agregue los hongos enoki lavados, revuelva bien con una espátula, luego tape la olla y cocine a fuego medio durante 5 minutos.

Paso 4:

Pasados ​​los 5 minutos, añadir una cantidad adecuada de sal y un poco de salsa de ostras para realzar el sabor según el gusto personal, sofreír a fuego alto para reducir el jugo y apague el fuego después de que la sopa se espese. ¡Consigue un buen plato y guárdalo!

Paso 5:

¡Agrega unas cebolletas para decorar y sirve delicioso! Este plato de cebolla y champiñones enoki asados ​​con tomate tiene un rico aroma, una sopa espesa y es delicioso y apetitoso. ¡Queda genial con fideos o arroz para niños! Los hongos enoki elaborados de esta manera son fragantes, suaves y realmente deliciosos. De hecho, mis hijos lo comieron como fideos. Este platillo es sencillo de hacer, nutritivo y lleva pocos condimentos. ¡Es una forma sana y apetitosa de comer!