¿Pueden los pacientes con cáncer realmente no comer frutas con alto contenido de azúcar?

En respuesta a los rumores de que las células cancerosas prefieren los dulces, Gao Qilong, director de la primera sala del Departamento de Oncología de Medicina Tradicional China y Occidental Integrada del Hospital Provincial del Cáncer de Henan, dijo que la idea de matar de hambre a las células cancerosas eliminando el azúcar es seriamente engañoso. La afirmación correcta debería ser que las células cancerosas tienden a crecer más rápido que las células normales, tienen una mayor demanda de glucosa y compiten con las células normales por los nutrientes. Esto es completamente diferente de la afirmación de que "las células cancerosas prefieren los dulces" y no tiene nada que ver con ellos. Hasta ahora, los "avances" en los medios de comunicación que "matan de hambre a las células cancerosas" son exageraciones e interpretaciones de los resultados de la investigación académica. Por supuesto, "limitar el azúcar es bueno para la salud" es conocimiento nutricional. Pero el "límite de azúcar" aquí se refiere a los "azúcares añadidos", como la sacarosa, el azúcar moreno, el azúcar de roca, el almíbar y la miel. El azúcar que se agrega a los alimentos y a los jugos de frutas no incluye el azúcar ingerido al comer frutas.

Lo primero que hay que explicar es que “nada de dulces” es correcto, pero no es del todo correcto. Sí, el azúcar de los dulces contribuye al crecimiento de células cancerosas. Las células normales del cuerpo humano dependen del azúcar, las grasas, las proteínas, los aminoácidos y otras sustancias para proporcionar energía. Pero quemar grasa requiere oxígeno, pero los vasos sanguíneos que sostienen las células cancerosas están deformados y en estado de hipoxia. Por lo tanto, después de la hipoxia, los aminoácidos, las proteínas y las grasas no pueden proporcionar nutrientes a las células cancerosas. En este momento, sólo el azúcar que no consume oxígeno puede convertirse en alimento para las células cancerosas. Cuando el azúcar se descompone, proporciona energía y calor a las células cancerosas.

La capacidad de las células tumorales para absorber glucosa es más de 10 veces mayor que la de las células normales, pero la forma en que las células cancerosas utilizan la glucosa es muy diferente a la de las células normales. También se puede decir que la glucosa, el producto principal de la fotosíntesis de las plantas, es la unidad de almacenamiento de energía más común en el mundo biológico, al igual que un barril de petróleo crudo. Una glucosa se quema completamente en el cuerpo y puede producir una gran cantidad de calor. Las células cancerosas sólo utilizan alrededor del 5% del calor, que en realidad se desecha como residuo al comienzo de la combustión. Es como comerse una manzana. Con sólo un bocado de cada manzana, las células cancerosas se desechan, produciendo una gran cantidad de basura: ácido láctico. El ácido láctico puede inhibir la actividad de las células T, suprimiendo así el sistema inmunológico.

La glucosa es muy importante para las células cancerosas. ¿Pueden las células cancerosas morir de hambre si no comen dulces o alimentos azucarados? La respuesta es no. Aunque eliminamos todos los alimentos azucarados y nos alejamos de los dulces, los alimentos que comemos aún pueden convertirse en glucosa. Por ejemplo, el arroz, los bollos al vapor, los fideos y otros alimentos que comemos no contienen azúcar y están compuestos principalmente de almidón (carbohidratos). Sin embargo, después de la digestión por parte del cuerpo humano, el almidón se convierte en una gran cantidad de glucosa y. los tumores seguirán siendo nutridos. Los humanos no pueden evitar que la glucosa se disuelva. Por lo tanto, incluso si las personas dejan los dulces, todavía tienen que comer y una gran cantidad de glucosa seguirá ingresando al cuerpo. No se puede renunciar al azúcar. Para las células cancerosas, comer menos dulces no tiene sentido.

Debido a que la glucosa es la fuente de energía de las células humanas, la glucosa es necesaria para el metabolismo celular. Cuando el cuerpo humano no tiene fuente de energía, lo primero que consume es glucosa en los músculos. Así, descubrirá que cuando los pacientes con cáncer pierden el apetito durante la quimioterapia, perderán peso de forma especialmente significativa. Debido a que las células cancerosas consumen glucosa, las células normales del cuerpo también necesitan glucosa para sobrevivir. Para evitar proporcionar "alimento" a las células cancerosas, está prohibido comer azúcar por asfixia.