El café cetogénico a prueba de balas es la forma de perder peso preparando un café como este.
¿Cómo hacer café cetogénico a prueba de balas?
Paso 1: 240 cc de café negro orgánico y 1-2 cucharadas de mantequilla sin sal.
Paso 2: Luego añade 1-2 cucharaditas de ácidos grasos de cadena media o aceite de coco orgánico.
Paso 3: Ponlo en una licuadora y licúalo hasta obtener un café con leche.
Una forma poco profesional de preparar café a prueba de balas
Una taza de café negro pesa aproximadamente 300 cc + una cucharada de aceite de coco pesa aproximadamente 10-15 g + una cantidad aleatoria de crema pesa aproximadamente 2,5-5 g (No me gusta medir el peso, así que es muy casual, por eso lo llamo la versión no profesional) (Agregaré un poco de leche fresca en los primeros dos días, pero la lactosa en la leche fresca no es baja, así que puedes usarlo según corresponda).
Alimentos recomendados para la dieta cetogénica
1. Las verduras de hojas verdes como la col rizada, las espinacas, el bok choy y la remolacha son ricas en nutrientes. Las verduras de hojas verdes también contienen altas cantidades de fibra dietética, lo que ralentiza la digestión y te mantiene lleno por más tiempo.
2. Huevos. Se puede decir que los huevos son muy saludables y fáciles de hacer. Un huevo pequeño contiene 13 vitaminas y minerales esenciales, además de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes buenos para la vista. Los ricos nutrientes de los huevos pueden mejorar la saciedad y estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Si las condiciones lo permiten, compre huevos orgánicos. Los huevos los ponen las gallinas que se alimentan de insectos en la granja y son ricos en ácidos grasos omega 3-3, vitaminas y minerales.
3. Proteína en polvo. La proteína en polvo se puede utilizar para preparar comidas deliciosas como batidos y es la forma más conveniente de consumir proteína pura. La proteína puede reducir los niveles de la hormona del hambre y aumentar la hormona antiapetito GLP-1. Del 20% al 30% de las calorías provenientes de las proteínas se consumen durante la digestión de las proteínas. La proteína previene la pérdida de masa muscular y aumenta la actividad metabólica.
4. Muchos estudios han demostrado que el equilibrio de la flora intestinal es la base de la salud intestinal. Una flora intestinal saludable puede reducir la grasa y reducir los niveles de inflamación. Los alimentos fermentados como el chucrut contienen altas cantidades de probióticos y bacterias beneficiosas que promueven la salud intestinal.
5. Ajo. El ajo es rico en compuestos orgánicos de azufre y tiene un olor fuerte. Un reciente ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo encontró que los sujetos que consumieron 400 mg de ajo en polvo por día perdieron significativamente más grasa corporal que los del grupo de control.
6. Mostaza. Aunque la mostaza no tiene ningún efecto mágico para quemar grasa, sigue incluida en la lista porque es deliciosa y no tiene muchas calorías. Sustituir la mostaza por otros condimentos y salsas con alto contenido calórico puede ayudar a mejorar la pérdida de peso.
7. Vinagre. Otra alternativa ultrabaja en calorías a los condimentos ricos en calorías es el vinagre. Un estudio de 12 semanas en personas obesas demostró que tomar 15 o 30 ml de vinagre por día podría conducir a una pérdida de peso de 2,6 a 3,7 libras (1,2 a 1,7 kg), y los investigadores observaron que la capacidad del vinagre para aumentar la sensación de saciedad puede estar detrás estos resultados.
¿Es segura la dieta cetogénica?
La seguridad a largo plazo de la dieta cetogénica sólo puede describirse como incierta en este momento. Debido a que es tan difícil seguir esta dieta, muchas personas la abandonan antes de que aparezcan los efectos a largo plazo. Hasta el momento, no existen estudios confiables que investiguen los efectos a largo plazo de una dieta cetogénica en la salud. Sin embargo, no está claro de dónde proviene esta evidencia de los informes que sugieren que este patrón dietético no presenta riesgos para la salud a largo plazo.