Recetas para pacientes con gota
La purina es un compuesto orgánico. En el cuerpo humano, la purina se oxida y se convierte en ácido úrico. El exceso de ácido úrico en el cuerpo humano puede causar gota. Por lo tanto, los pacientes con gota no deben comer alimentos con alto contenido de purina. Debe comer alimentos con bajo contenido de purinas. Alimentos comestibles bajos en purinas 01
Alimentos básicos: fideos de arroz refinados y sus derivados (pan, bollería, galletas, etc.), almidones diversos, sorgo, patatas, patatas, macarrones, etc. 02
Alimentos no vegetarianos: huevos, sangre de cerdo, sangre de pollo y pato, etc. 03
Verduras: hortalizas (pollo, col, repollo, lechuga, lechuga, apio, puerro, puerro, tomate y berenjena), melones (pepino, melón de invierno, calabaza, melón japonés, melón amargo, calabacín etc. .), rábano (rábano blanco, zanahoria, etc.) patatas, malanga, boniato, castañas de agua, col, aceitunas, pimiento morrón, pimiento, cebolla, ajo, ajo, cebolleta, jengibre, hongos, etc. 04
Bebidas: agua hervida, té, agua mineral, agua con gas (el agua con gas es altamente alcalina y alcalina la orina en los riñones, lo que favorece la excreción de ácido úrico), jugo fresco, jugo de verduras. , leche de soja, etc. 05
Grasas y aceites: semillas de melón, aceite vegetal, mantequilla, nata, almendras, nueces, avellanas. 06
Mariscos: medusas, pepino de mar, algas. Las medusas, los pepinos de mar, etc. contienen sólo 4-5 mg de purina por 100 gramos, que es menor que el contenido de purina del arroz (18,1 mg por 100 gramos). 07
Fruta: manzana, sandía, mango, durián, cereza, plátano, espino. Alimentos depurativos moderados que conviene limitar 01
Carnes: pollo, cerdo, ternera, cordero, pescado, gambas, cangrejo. 02
Verduras: espárragos, judías verdes, judías verdes, guisantes, judías, espinacas, rábanos, repollo, repollo, zanahoria, apio. 03
Frijoles: frijoles negros, frijoles mungos, frijoles rojos, frijoles pintos, guisantes, frijoles rojos, frijoles secos y tofu. 04
Aceites y grasas: cacahuete, anacardos, almendras, etc. 05
Pescados: carpa, bacalao, fletán, perca, barracuda, mariscos, anguilas y anguilas. Alimentos tabú ricos en purinas 01
Carnes: hígado, riñón, páncreas, corazón, cerebro, carne picada, salsa, caldo, pollo manchado, faisán. 02
Productos acuáticos: carpa plateada, sardinas, palometa blanca, cola de pelo blanca, congrios, salmonetes, cangrejos, langostas, conchas y otros productos acuáticos que suelen verse en mercados y restaurantes. 03
Bebidas: bebidas alcohólicas, café, cerveza, etc. 04
Frijoles: Soja, lentejas, guisantes, brotes de soja, frijoles, tofu, frijoles secos, leche de soja y otros frijoles y productos de soja comunes en nuestras vidas.