Cómo hacer vino con tubo de bambú
Los pueblos Lisu y Dai en Yunnan comenzaron a usar tubos de bambú para contener vino hace cientos de años, y luego evolucionaron hasta usar tubos de bambú para almacenar vino. Este es el prototipo. de vino de tubo de bambú.
Las principales zonas productoras de vino de tubo de bambú son: Yunnan, Chongqing, Guangxi y Hunan.
Varios conceptos del vino de bambú en la actualidad:
Vino de bambú de Yunnan: centrándose en el cuidado ecológico y de la salud
La medicina del sur de Yunnan es un tesoro en la casa del tesoro de Medicina tradicional china 7. Gastrodia elata y Ganoderma lucidum son las mejores materias primas para la elaboración de vino. Por lo tanto, los vinos de tubo de bambú de Yunnan incluyen Wenshan Baojiu (vino Panax notoginseng), Zhaotong Shenjiu (vino Gastrodia elata), vino Ganoderma lucidum, vino de arroz morado, vino Banna, etc. El método consiste en remojar primero los materiales medicinales en vino y, cuando el bambú esté listo para ser cortado, verter el vino empapado en el tubo de bambú recién cortado, dejando la pared interior del tubo de bambú sin usar. Después de un período de tiempo, a medida que los ingredientes beneficiosos del bambú, el agua y el azúcar se derriten en el vino, el contenido de alcohol disminuirá, generalmente a 35-45 grados. El vino de tubo de bambú es el mejor para beber en este momento. El vino se mezcla con la fragancia del bambú y también es el mejor vino saludable. Al mismo tiempo, el vino elaborado incluye tanto vino de tubo de bambú como vino saludable. Es por eso que el vino de tubo de bambú de Yunnan siempre ha sido el más popular, porque el vino de tubo de bambú de Yunnan se produce y vende por sí mismo.
Pegar el de otras personas