¿Cómo cocinar corazón de cerdo al horno? Un método de cocción del corazón de cerdo asado

1. Ingredientes: Un corazón de cerdo, dos cucharadas de vino de cocción, unas rodajas de jengibre, un poco de sal, una cantidad adecuada de salsa de soja light, una cantidad adecuada de salsa de ostras y una cebolla verde.

2. Limpiar el corazón de cerdo, añadir unas rodajas de jengibre, una cebolla de verdeo, la cantidad adecuada de sal, vino de cocción, salsa de soja ligera y salsa de ostras y dejar marinar durante más de dos horas. Lo mejor es marinar en el refrigerador durante la noche.

3. Cubrir una bandeja para horno con papel de aluminio, colocar el corazón de cerdo marinado y poner encima el corazón de cerdo picado con cebolla verde y jengibre.

4. Envolver bien el corazón de cerdo con papel de aluminio y enrollar bien los bordes.

5. Introducir en el horno a 200 grados durante 40 minutos.

Pasados ​​los 6,40 minutos, sacamos el corazón de cerdo, viertemos el agua de cocción, lo metemos directamente al horno sin envolverlo en papel de aluminio y horneamos otros 5 a 10 minutos. Si te gusta la cola, puedes aumentar el tiempo de horneado de forma adecuada.

7. Prepare un recipiente, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja de mariscos, salsa de ostras, azúcar, cebolla verde picada y pimiento de mijo para hacer una salsa.

8. Cortar en trozos el corazón de cerdo asado y mojarlo en la salsa.