¿Es la lechuga nutritiva?
Valor nutricional: La lechuga es rica en vitamina C, que puede mejorar la inmunidad de tu bebé. La lechuga contiene calcio, hierro, cobre y otros minerales, de los cuales el calcio es la principal sustancia que afecta el desarrollo de los huesos y los dientes del bebé, y también puede prevenir el raquitismo. El hierro y el cobre pueden promover la síntesis de hemoglobina y estimular el desarrollo del rojo; células sanguíneas y previene la pérdida de apetito y la anemia del bebé.
(1) La lechuga neutraliza los alimentos alcalinos y ácidos como los cereales y las carnes, y puede ajustar el equilibrio ácido-base de los fluidos corporales. La lechuga es rica en fibra dietética, que puede estimular la secreción de jugo gástrico y la peristalsis intestinal, aumentar el área de contacto entre los alimentos y el jugo digestivo, ayudar a los bebés a digerir y absorber, promover la descarga de desechos metabólicos y prevenir el estreñimiento.
(2) Selección: Elija lechuga fresca, tierna, verde, con cabezas grandes y tallos cortos.
(3) Nota: Primero remojar la lechuga en agua durante 20-30 minutos, luego enjuagar repetidamente con agua. Debido a que los alcaloides en el agua de lavado de arroz tienen un buen efecto de disolución de sustancias nocivas como los pesticidas, puede remojar la lechuga en el agua de lavado de arroz durante 10 minutos, luego verter el líquido de remojo y enjuagar repetidamente con agua corriente.