Cómo cocinar carne al vapor en un bol
Ingredientes para preparar: 500g de carne de cerdo.
1 caupí seco
Condimentos
2 ajetes
Dos hojas aromáticas
Una pizca de sal
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Un poco de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de ajo
Anís estrellado
Panthoxylum bungeanum
Una cantidad adecuada de ají seco
& ltClasificación de recetas gourmet>
Carne en cuenco al vapor
Recopilado por Olivia 5447 de El mago de Oz 57784 vistas
Evaporada
Tipo de sabor de salsa
& lt30 Minutos
Fiebre alta
Nivel de secundaria
Mi Mi madre secó tofu y me dio un poco para comer antes, pero nunca lo comí, principalmente porque no recordaba cómo comerlo ~ Finalmente lo comí cuando llegué a casa esta vez. Hice un tazón humeante con carne de cerdo al vapor con carne seca. Sabía a S. Todavía babeo al pensar en ello. La carne está grasa pero no grasosa. Puse las rodajas de carne sobre el tofu seco y lo cociné al vapor, la sopa, el aceite y el agua. Las rodajas se mezclan con los frijoles, lo que los hace más sabrosos.
Ingredientes para 3 personas.
500 gramos de carne de cerdo
1 caupí seco
Condimentos
2 ajetes
Dos rodajas de hojas aromáticas
Un poco de sal
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Un poco de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de ajo
Anís estrellado
Panthoxylum bungeanum
Una cantidad adecuada de ají seco
Grasa y fina Lavar el cerdo y cortarlo en trozos cuadrados de 5 cm.
Prepara varios ingredientes para guiso, dos tipos de salsa de soja, usa salsa de soja para colorear, come cruda y extrae.
. Poner la carne picada en una olla, enjuagar con agua fría y blanquear la carne al fuego.
. Retire la carne blanqueada para su uso posterior.
Vierte agua fría en la olla, agrega la cebolla, las rodajas de jengibre y los dientes de ajo y deja hervir a fuego alto.
. Después de que hierva el agua, ponga la carne en la olla y agregue los chiles secos, los granos de pimienta, el anís y las hojas de laurel. Vierta un poco de salsa de soja ligera y salsa de soja ligera, cubra la olla, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos y luego cocine a fuego lento durante 60-75 minutos. Cuando esté listo, apaga el fuego y deja que la carne se remoje en la sopa para darle más sabor. Al usarlo, saque una parte, enfríe el resto de forma natural y póngalo en el frigorífico o congélelo.
. Tome una cantidad adecuada de caupí secos (caupí secos) y remójelos en agua.
. Sacar la carne congelada, descongelarla un poco y cortarla en rodajas.
. Corta los frijoles secos remojados en trozos pequeños, colócalos en un tazón grande y espolvorea una capa de sal uniformemente.
. Cubre las chuletas con frijoles.
. Agregue una cantidad adecuada de agua fría a la olla, coloque el recipiente humeante en la vaporera, déjelo hervir a fuego alto, luego baje el fuego y cocine al vapor durante unos 25 minutos.
. Mezcle la salsa, la sal, el azúcar, la salsa de soja y el aceite de sésamo y agregue los brotes de ajo picados. Después de que el recipiente humeante esté cocido al vapor, esparza la salsa uniformemente en el recipiente humeante, cubra la olla y cocine a fuego lento por un tiempo.