¿Cómo hacer una sencilla sopa de rábano?

En invierno, la verdura más común en el mercado de verduras es el rábano blanco, que se puede comer crudo, salteado o relleno y salteado. El rábano blanco no sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene buen sabor. A mucha gente le gusta comerlo. Como dice el refrán, "Coma rábano en invierno y jengibre en verano", este también es un método para preservar la salud que se transmite de boca en boca entre la gente.

En la gente, el rábano blanco incluso se conoce como "pequeño ginseng", lo que es suficiente para demostrar que todo el mundo afirma los beneficios nutricionales del rábano blanco.

Hoy compartiré con vosotros una sencilla y deliciosa sopa de rábano hecha a base de rábano blanco. Es deliciosa y nada aburrida. ¿Cómo se me ocurrió la idea de hacer esta sopa de zanahoria? Mi nieta me dijo ayer que le gusta más la sopa de rábano blanco que prepara su abuela, especialmente el rábano blanco rallado en la sopa. Le pregunté, ¿qué más le puso la abuela a esta sopa? Dijo que había huevos fritos.

Lo hice por ella según lo que ella decía y según mis propias ideas. Adivina qué, ella no estaba satisfecha con mi rábano rallado. En sus palabras, ha acumulado mucho pero no es tan buena como su abuela. Resulta que la gente lo limpió con un pañuelo de seda y el grosor es el mismo.

Pero creo que el rábano rallado sabe mejor que el trapo. ¡Ja ja! No sé si hago sopa de rábano entre semana, ¿debería cortarla yo mismo o usar un pañuelo de seda?

Sopa de rábano blanco

Ingredientes principales:

1 rábano, 2 huevos, cebollas verdes, cantidad adecuada de baya de goji, aceite comestible, sal, pimienta, hojas verdes picadas cebolla, rodajas de jengibre.

Proceso de elaboración:

1. Retirar la cabeza y el rabo de un rábano blanco y pelarlo. Después de limpiar, cortar primero en rodajas y luego cortar en tiras finas.

2. Pon el rábano blanco rallado directamente en la olla y fríelo para resaltar el sabor a rábano.

3. Cuando el rábano esté blando, se puede sacar y utilizar.

4. Vierta aceite de cocina en la olla, rompa 2 huevos en la olla y fría hasta que ambos lados estén dorados.

5. Vierte agua hirviendo en la olla y pon el rábano rallado en la olla.

6. Poner a fuego medio y cocinar unos minutos. Agrega sal y esencia de pollo respectivamente.

7. Añade los granos de pimienta, las cebolletas y la baya de goji antes de sofreír y apaga el fuego. La sopa de rábano, elaborada con ingredientes sencillos y asequibles, tiene un sabor dulce pero no grasoso, nutre los pulmones y huele delicioso.

8. Imagen del producto terminado. Una sopa de rábano sencilla y deliciosa hecha con rábano blanco, deliciosa pero no grasosa. Beber un plato de sopa de rábano blanco en invierno es nutritivo y delicioso, apto para todas las edades, cálido y apetecible.

Recordatorio amistoso:

1. El rábano blanco debe estar fresco y jugoso Al comprarlo, compruebe si la piel del rábano blanco está muy suave. El rábano blanco que tanto se siente estresado está lleno de agua fresca.

2. Entonces, ¿cómo sueles elegir a la hora de comprar rábano blanco? ¿Eliges el grande o el pequeño?

Me gusta elegir individuos de tamaño mediano, uniformes; si necesito más relleno, compro dos de tamaño mediano. Por supuesto, según mi propia población, es suficiente que la gente compre uno menos y uno más, pero no creo que deba elegir rábanos más grandes. Si no eliges bien, la tasa de aciertos es 100. Si eliges dos medianos, la pérdida será menor. ¡Ja ja! No sé si estás de acuerdo con mi elección.