¿Cómo hacer una deliciosa okra?

Panceta de cerdo 30g de okra 200g de pimiento rojo 50g de esencia de pollo 3g de sal 5g de aceite vegetal 2 cucharadas de salsa de soja 1,5 cucharadas de jengibre 2 rodajas de tempeh 1 cucharada.

Método de trabajo

1. Lavar la panceta. Si se hierve agua fría con la cantidad adecuada de vino de arroz, lave la okra con sal.

2. Hervir agua en una olla, agregar la okra y el pimiento rojo y cocinar, sacar, dejar enfriar y cortar en rodajas. La okra se puede cortar en forma transversal o diagonal y el pimiento rojo se puede cortar en trozos pequeños.

3. Mientras la panceta esté cocida, no la guises, déjala enfriar y córtala en rodajas finas, mejor.

4. Calentar el aceite vegetal frío en la sartén, añadir las rodajas de jengibre, sofreír las rodajas de panceta, sofreír un rato y sofreír hasta que la carne se desprenda de la sartén. .

5. Agrega 1 cucharada de tempeh y salsa de soja para sazonar y darle color, luego agrega la okra y el pimiento rojo y sofríe, agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto.