¿Cómo hacer costillas de cerdo al vapor?

Las costillas de cerdo al vapor con harina de arroz es un plato de carne muy común. En el pasado, las amas de casa que preparaban carne de cerdo al vapor con fideos de arroz tenían que freír y moler ellos mismos los fideos de arroz. Aunque es un poco problemático, la carne de cerdo al vapor con harina de arroz es glutinosa y refrescante, y los ancianos y los niños de la familia adoran profundamente su rico aroma. Ahora, debido a la demanda de la gente, también hay en el mercado varios sabores de fideos de cerdo al vapor, lo que facilita la cocción de la carne de cerdo al vapor.

1. Ingredientes: 400 gramos de costillas de cerdo.

200 gramos de polvo de cerdo al vapor con cinco especias.

2. Complementos: 25 ml de salsa de soja. ¿Cebollino chino? 10g

3. Pasos para cocinar costillas de cerdo al vapor

1. Lavar las costillas de cerdo y cortarlas en trozos pequeños.

2.Prepara un plato de polvo de cerdo al vapor con cinco especias.

3. Coloque las costillas en una olla pequeña, vierta el polvo de cerdo al vapor con cinco especias y mezcle bien.

4. Vierta un poco de salsa de soja y revuelva uniformemente.

5. Marinar las costillas de cerdo mezcladas con los fideos de arroz durante 4 horas.

6. Pon las costillas de cerdo marinadas en la vaporera y cocina al vapor durante 1 hora hasta que estén cocidas y suaves.

7. Espolvorea con cebolla verde picada después de servir.

Cuarto, consejos

Hay sal y especias en el polvo de cerdo al vapor con cinco especias. No es necesario agregar sal ni otros condimentos, simplemente mezcle bien y deje marinar hasta que esté al vapor.