Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - ¿Qué alimentos son mejores para la salud a principios de otoño? En primer lugar, come pepinos a principios de otoño. Debido a que el clima es muy caluroso en verano, las personas consumen mucha energía en el cuerpo, lo que hace que muchas personas pierdan el apetito y provoquen una grave falta de calorías en el cuerpo. A medida que el clima se vuelve más fresco en otoño, el sentido del gusto de las personas mejora y su apetito aumenta. Es posible que coman en exceso sin darse cuenta, y su ingesta calórica aumentará considerablemente. Sumado al clima agradable, la gente duerme lo suficiente y suda menos. En otoño, las personas aumentan de peso accidentalmente, lo que supone una amenaza para las personas obesas. Por tanto, las personas obesas deberían prestar más atención a perder peso en otoño. Comer pepinos es una buena opción para adelgazar en otoño. Ingredientes para pepino frío: 2 pepinos, un poco de ajo. Ejercicio 1. Lava el pepino y córtalo en trozos. Frótelo con un cuchillo. Diamante tallado. De todos modos, eso es todo. No importa. De todos modos, me lo comí yo mismo. 2. Luego agregue la cantidad adecuada de sal y deje marinar durante unos 10 minutos. Luego pica el ajo en polvo e introduce el ajo picado en los pepinos. Agrega la cantidad adecuada de aceite de sésamo, vinagre y esencia de pollo, revuelve bien y sirve. 2. La gente dice a principios de otoño: las berenjenas crecen durante el largo verano y las berenjenas se comen a principios de otoño. El comienzo del otoño es una buena época para comer berenjenas. Comer un poco de berenjena durante esta temporada puede reducir el “calor” y eliminar la sequedad otoñal. La berenjena recién cosechada en otoño se llama "candel". Tiene una fragancia única y una textura delicada, por lo que sabe mejor que las berenjenas comunes. La medicina tradicional china cree que la berenjena es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene la función de eliminar el calor y detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, disipar el viento y dragar las colaterales, humedecer los intestinos y reponer el qi. Además de ser rico en vitaminas y oligoelementos, lo que lo distingue de otras verduras es que es rico en vitamina P, un flavonoide que ayuda a mantener el funcionamiento normal del sistema cardiovascular. Por tanto, la berenjena es muy beneficiosa para pacientes con arteriosclerosis, hipertensión, enfermedad coronaria y escorbuto. Además, los resultados de investigaciones extranjeras muestran que la berenjena también es un "poder anticancerígeno" entre las verduras. Su componente de solanina puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico. Hay muchas formas de cocinar la berenjena, ya sea salteada o frita, puedes cocinarla con un sabor maravilloso, pero cabe destacar que debes elegir la forma correcta y saludable de comerla. Al cocinar berenjenas, a muchas personas les gusta freírlas o "engrasarlas demasiado". Aunque es deliciosa, las altas temperaturas provocarán una grave pérdida de nutrientes en la berenjena y reducirán en gran medida sus funciones de cuidado de la salud. Además, el consumo elevado de calorías y grasas también es perjudicial para el organismo. Se recomienda cocinar berenjenas al vapor en casa. Ingredientes para berenjenas al vapor caseras: salsa (salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pasta de judías más agua), cebolla verde picada, aceite. Elaboración: Lavar las berenjenas, cortarlas en trozos, colocarlas en un plato y disponerlas. Después de llenar la vaporera con agua y hervir, coloque las berenjenas en un plato y cocine al vapor hasta que estén cocidas (aproximadamente 15 minutos, dependiendo del tamaño de las berenjenas). Caliente el aceite en una sartén, saltee las cebollas verdes picadas, vierta la salsa y revuelva uniformemente hasta que hierva. Apagar el fuego, verter la salsa cocida sobre las berenjenas al vapor y servir. En tercer lugar, come calabazas a principios de otoño. La gente quiere comer calabaza a principios de otoño, ya que se considera la primera opción para "agarrar el peso del otoño". Esto se debe a que después del otoño, el clima es seco, el agua de la piel y las mucosas se evapora rápidamente y el cuerpo tiende a calentarse y secarse. La calabaza tiene el efecto de hidratar y hacer que las personas se sientan saciadas. Se cree que comer calabaza almacena energía para el invierno. Por supuesto, la calabaza tiene más beneficios que solo eso. La medicina tradicional china cree que la calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Entra en el meridiano del bazo y del estómago y tiene funciones tónicas, antiinflamatorias, analgésicas, desintoxicantes e insecticidas. Comer calabaza con regularidad también puede prevenir el cáncer y es la primera opción para los diabéticos. Permítanme presentarles cómo hacer calabaza. Calabaza, raíz de loto y tirabeque Ingredientes: calabaza, raíz de loto, tirabeque, aceite vegetal, jengibre, sal. Elaboración: Lavar y cortar la calabaza en tiras largas y reservar. Cortar la raíz de loto en diagonal y cortar cada rodaja en tres tiras y reservar. Lavar los guisantes y reservar. Poner aceite vegetal y jengibre en una olla arrocera pequeña. Cuando el jengibre sepa a jengibre, agregar la calabaza y la raíz de loto, tapar un rato y agregar un poco de agua en el medio para evitar que se queme el fondo de la olla. Cuando la calabaza esté casi cocida añadimos los guisantes, la sal y un poco de salsa de soja, removemos, tapamos un rato y servimos. 4. Comer sandía a principios de otoño es similar a "morder la primavera" a principios de primavera. Existe la costumbre de "morder el otoño" a principios de otoño en Beijing, Tianjin y otras regiones. Se dice que comer melón a principios de otoño puede evitar la diarrea en invierno y la primavera siguiente. Colección Guinness. Costumbres a los 18 años: Comer melones a principios de otoño y morder el otoño para evitar la diarrea. La sandía se introdujo en las Llanuras Centrales desde el noroeste, por eso se la llama sandía. Hay un poema que dice: Si lo tragas, te librarás del olor a fuegos artificiales; si lo muerdes, emitirás el sonido del hielo y la nieve. Las sandías en la región noroeste acaban de entrar en el período de recolección a principios de otoño, por lo que comer sandías a principios de otoño es una buena idea. Esta costumbre influyó en el sur durante la dinastía Qing. A principios de otoño, las sandías de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai entraron en el mercado final. La gente tiene varias explicaciones de por qué comen sandía a principios de otoño. Algunas personas dicen que comer sandía a principios de otoño puede eliminar el estancamiento acumulado en verano, mientras que otros dicen que puede acumular "prestigio" para el invierno. Sin embargo, hay que admitir una cosa: después del comienzo del otoño, el tiempo se vuelve cada vez más frío y el número de sandías en el mercado está disminuyendo.