Cómo cocinar estofado de pollo en olla a presión eléctrica

Se completa el método de guisar pollo en olla a presión eléctrica. El pollo tiene muy buen valor nutricional. Desde pequeño he oído decir a la gente que si no tienes buena salud deberías comer más pollo guisado. Hay muchas formas de guisar pollo, entre las cuales la olla a presión eléctrica es la mejor. Déjame compartir contigo cómo cocinar pollo en una olla a presión eléctrica.

Receta de pollo guisado en olla a presión eléctrica 1 Ingredientes

580 gramos de pollo

10 gramos de jengibre

1 cucharada de sal

Método/Pasos

Cortar el pollo en trozos y lavarlos. Le pedí a alguien que comprara pollo de afuera y me ayudara a cortarlo.

Escaldarlo con agua hirviendo, quitarle la sangre y luego desecharlo.

Verter en el cazo.

Añadir rodajas de jengibre.

Añade la cantidad adecuada de agua y ponla en la arrocera.

Selecciona “Guisado Rápido” durante 3 horas.

Después de guisar, añadir sal.

El producto terminado está listo.

Cómo guisar pollo en olla a presión eléctrica 2. Sopa de pollo guisada con castañas

Ingredientes: castañas, pollo, goji, jengibre, sal.

Pasos:

1. Pelar las castañas, cortar el jengibre en rodajas, lavar las bayas de goji y cortar el pollo en trozos.

2. Hervir el agua en la olla y añadir el pollo para quitar la sangre.

3. Después de escaldar, poner el pollo, el jengibre y la baya de goji en la cacerola, verter agua y cocinar a fuego lento.

4. Pasada aproximadamente una hora, añade las castañas y cocina a fuego lento durante una hora más.

5. Pasadas las dos horas, sácalo de la olla. Eliminar la mancha de aceite.

Consejos:

1. Lo mejor es guisar en agua fría. Si es agua caliente, puede destruir la nutrición de algunos ingredientes y el agua caliente que se hierve repetidamente no es buena.

2. Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento para que la sopa quede más dulce.

3. Poner el condimento al final, lo mejor es no poner glutamato monosódico. Porque después del guiso lo mejor es añadir condimentos según el sabor del guiso de los propios ingredientes para evitar que quede demasiado salado. Lo mejor es conservar el sabor original de los alimentos.

4. Beber sopa y sopa caliente para conseguir un efecto nutritivo.

5. El consumo adecuado de baya de goji en primavera también puede lograr el efecto de nutrir el hígado, los riñones y la vista, y también puede usarse para la belleza. Pero las personas con deficiencia de bazo deberían comer menos.

6. Ten cuidado de no comer castañas con tofu, ya que pueden provocar cálculos fácilmente.

2. Pollo guisado con castañas

Ingredientes: castañas, pollo, champiñones, cebolla, jengibre, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal.

Pasos:

1. Blanquear el pollo para eliminar la sangre, pelar las castañas, cortar las cebolletas en rodajas, el jengibre en rodajas y remojar los champiñones. Triturar los calamares secos.

2. Colorante de azúcar frito. Agrega azúcar al aceite frío, sofríe a fuego lento hasta que aparezcan burbujas, luego apaga el fuego.

3. Añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, añade el pollo, los champiñones, los calamares y las castañas y sofríe.

4. Sofreír un rato, luego añadir salsa de soja al gusto, usar salsa de soja para colorear y sofreír durante cinco minutos.

5. Saltear en la cazuela, añadir la cantidad adecuada de sal, verter agua hirviendo y empezar a cocinar el pollo cortado en cubitos y las castañas.

6. Si el pollo se puede penetrar con los palillos, está listo.

Consejos:

1. Presta atención al agua al asar el pollo. Pero la sopa puede quedar más espesa y tener mejor sabor.

2. Ten cuidado al utilizar una cazuela. Cuando la compres, cocina la papilla de una vez para llenar los huecos de la cazuela y que no se rompa fácilmente. Además, al cocinar alimentos, primero se deben poner al fuego los alimentos y el agua, y se deben cocinar a fuego lento. Un fuego alto puede romper fácilmente una cazuela. Cuando utilice una cazuela, tenga cuidado de no derramar ni secar la sopa.

Además de mantenerte saludable con la sopa de pollo, también debes prestar atención a consumir menos aceite, menos sal y menos ácido a la hora de comer, y evitar comer alimentos crudos o fríos para prevenir molestias gastrointestinales. Al mismo tiempo, hacer más ejercicio es suficiente para mejorar su inmunidad. El clima es cambiante, por lo que mantenerse caliente puede ayudar a protegerse de los virus. La buena salud es la garantía para todo trabajo y vida, por lo que una alimentación saludable también es muy importante.

Receta de guiso de pollo en olla a presión eléctrica 3 1. Valor nutricional de la sopa de pollo

Como dice el refrán, si te conoces a ti mismo y al enemigo, podrás librar cien batallas sin peligro. Aunque no peleamos, siempre es bueno saber más sobre ellos.

La sopa de pollo, especialmente la sopa vieja de gallina, siempre ha sido famosa por su delicioso sabor, siendo también muy conocido su efecto de "carencia tonificante". La sopa de pollo también puede aliviar los síntomas del resfriado y mejorar la función inmunológica del cuerpo. Esto se debe a que la sopa de pollo puede inhibir eficazmente la inflamación y la producción excesiva de moco en el cuerpo humano, lo que puede ayudar a aliviar la congestión nasal y el dolor de garganta, y la cantidad de tos también se reducirá relativamente. La sopa de pollo guisada tiene un sabor ligero y no cansa a la gente. Desempeña un papel importante para maximizar el valor nutricional de la sopa de pollo.

2. Cómo guisar sopa de pollo

La sopa de pollo, especialmente la sopa de gallina vieja, siempre ha sido famosa por su delicioso sabor. Sin embargo, algunas personas tienen un malentendido acerca de guisar sopa. es decir, hay que vigilarlo todo el tiempo. Lo que quiero decir es que no conozco otras sopas, pero el método de guisar sopa de pollo es relativamente simple y el tiempo de guisado también es fácil de controlar.

Sopa de pollo guisada método 1:

Ingredientes: pollo tres amarillos y champiñones.

Accesorios: cantidad adecuada de wolfberry.

Condimento: 1 anís estrellado, 2 hojas de laurel, jengibre, cilantro, sal.

Pasos para guisar el caldo de pollo:

1. Escaldar el pollo entero para eliminar impurezas y espuma de sangre.

2. Añade a la cazuela el anís estrellado, las rodajas de jengibre, las hojas de laurel, la sal y el pollo entero blanqueado y cocina a fuego lento durante 1,5 horas.

3. Añade los hongos shiitake y la baya de goji y continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos.

4. Apagar el fuego y poner en un recipiente y espolvorear con cilantro en polvo.

Método 2 de guisar sopa de pollo:

1. Prepara primero el pollo comprado.

2. Cortar el vientre, sacar los órganos internos y cortar en trozos pequeños.

3. Hervir un poco de agua, no hervir, calentarla directamente, verterla en la olla con los nuggets de pollo, quitar la suciedad de la superficie de los nuggets de pollo y escurrir el agua.

4. Marinar los trozos de pollo con cebolla, jengibre y una cucharada de vino de cocción para quitar el olor a pescado. Coloque los trozos de pollo enfriados en una cacerola, vierta agua, ponga un trozo grande de material al fuego y déjelo hervir. En este momento, puedes usar una cuchara para quitar la espuma de los fideos de sopa, para que el sabor del pollo sea mejor.

5. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté cocida, lo que tardará casi dos horas. Por último, añadir un poco de sal y cocinar a fuego lento un rato. La sal se debe colocar al final, de lo contrario. la carne se endurecerá. En este momento, es necesario comprender el tiempo de cocción a fuego lento de la sopa de pollo clara según la situación real. Aunque creo que es sencillo, igual te recomiendo que prestes atención al tiempo de guisado para evitar problemas innecesarios.

6. Cuando el pollo esté guisado hasta que esté medio cocido, añadir unos dátiles y baya de goji, dejar cocer un rato y ya estará listo para comer.

Tres formas de guisar sopa de pollo:

Hay demasiadas formas de guisar sopa de pollo, aquí tienes la última.

1. Lavar los trozos de pollo procesados, quitarles la linfa del cuello, quitarles dos trozos gruesos de grasa de la cola, blanquearlos en agua hirviendo y sacarlos.

2. Lave todos los materiales y remoje la baya de goji en agua tibia.

3. Pon el pollo procesado en la olla interior de la olla a presión Joyoung, agrega todos los ingredientes y agrega suficiente agua.

4. Después de encender la máquina, seleccione el botón "Sopa" de "Guisado Nutricional".

5. Consejos para la olla a presión Después de cocinar, abre la tapa, agrega una cantidad adecuada de sal y podrás disfrutar de las delicias de la sopa.

¿Qué añadir a la sopa de pollo en invierno?

Jengibre. Agregar jengibre puede nutrir y fortalecer la esencia, aliviar los resfriados y mejorar la inmunidad humana. Combinado con sopa de pollo, es más útil para los resfriados y los resfriados. Comer un plato de sopa de pollo con jengibre puede expulsar el frío del cuerpo y desempeñar un papel en la prevención del resfriado y el mantenimiento de la salud.

La adición de baya de goji a baya de goji puede reponer el yang, ayudar al crecimiento de la energía yang y resistir el frío. También puedes añadir algunos alimentos que absorban grasa, como el melón de invierno y los hongos shiitake, para reducir el colesterol.

Ginseng. Beber sopa de pollo con ginseng en invierno es un método nutritivo popular en mi país. El ginseng puede mejorar la inmunidad humana y reducir la posibilidad de resfriados en invierno.

Castaño. Las castañas se pueden encontrar en todas partes del norte de China. Contiene mucho almidón, ricas proteínas, grasas, vitaminas y dulzor. Puede espesar el estómago, nutrir los riñones, nutrir el estómago, fortalecer el bazo, nutrir los riñones, fortalecer los músculos, activar la circulación sanguínea y reducir la hinchazón.

Limón. El jugo de limón agrega un sabor único a la sopa de pollo clásica y al mismo tiempo agrega vitamina C adicional.

Setas. Los hongos shiitake contienen un componente llamado lentinano, que puede mejorar la inmunidad.

Astrágalo y Codonopsis pilosula. El astrágalo y la Codonopsis pilosula, dos medicinas tradicionales chinas nutritivas muy conocidas, también son polisacáridos. Se denominan polisacárido de astrágalo y polisacárido de Codonopsis pilosula, respectivamente, y pueden promover la función inmune humana.

Semilla de Coix La semilla de Coix es de naturaleza ligeramente fría y no es adecuada para cocinar gachas o comer sola. Sin embargo, es una buena opción para cocinar sopa con pollo. Tiene el efecto de calentar y tonificar. También puede fortalecer el bazo y tonificar la deficiencia. Coloque algunos dátiles rojos antes de guisarlos y luego cuézalos con Codonopsis pilosula para suavizar el sabor.

Pimiento rojo. Agregar pimiento rojo a la sopa de pollo no solo agrega frescura y picante, sino que también es bueno para la salud. La capsaicina de los chiles tiene propiedades antibacterianas y puede ayudar a aliviar los síntomas de congestión nasal, como los dolores de cabeza.

Espino. Al guisar sopa de pollo, puedes echarle algunos espinos para que el pollo quede más crujiente y masticable.

Además, los ácidos orgánicos del espino pueden garantizar que la vitamina C no se destruya cuando se calienta. ¿Mata dos pájaros de un tiro? Sin embargo, el espino no debe tomarse al mismo tiempo que el ginseng y otros fármacos nutritivos, ni tampoco debe consumirse en exceso.

Ñame. El ñame es un buen producto para nutrir los pulmones y el pollo es un ave con un valor nutricional muy rico. Juntar los dos para hacer sopa es particularmente beneficioso para nuestros pulmones y la sequedad. En otoño, también puedes utilizar ñame para hacer sopa de pollo.