¿Cuáles son los beneficios del zongzi? La eficacia y función del zongzi.

El ingrediente principal del Zongzi, el arroz glutinoso, es rico en vitamina B, que puede calentar el bazo y el estómago y reponer el calor interno. Puede aliviar la deficiencia del bazo y del estómago, la pérdida de apetito, la distensión abdominal y la diarrea. El arroz glutinoso tiene un efecto astringente y también es muy eficaz para tratar la micción frecuente y la sudoración espontánea. Las albóndigas de arroz glutinoso puro no tienen tantas calorías y son más fáciles de digerir que las albóndigas rellenas.

En las zonas rurales del norte, el arroz amarillo también se utiliza para hacer bolas de masa de arroz. El valor nutricional del arroz con ruibarbo es mucho mayor que el del arroz glutinoso. Su contenido de hierro es 3 veces mayor que el del arroz glutinoso, su contenido de magnesio es 2,8 veces, su contenido de potasio es 1,6 veces, su contenido de vitamina B1 es 1,5 veces y su contenido de fibra dietética es 5 veces. También hay ingredientes antioxidantes como el caroteno y la luteína.

Tabúes de comer

Los zongzi no se pueden comer fríos y deben comerse calientes. El ingrediente principal del Zongzi es el arroz glutinoso con alto contenido de amilopectina. Después de calentar el arroz glutinoso, la amilopectina se gelatinizará, lo que favorece la descomposición de las enzimas digestivas y es más fácil de digerir, una vez enfriado, el almidón envejecerá y crecerá nuevamente, y la cohesión entre las moléculas se fortalecerá, dificultando su digestión; ser digerido. ?

A la hora de comer zongzi, lo mejor es beber té y agua al mismo tiempo para facilitar la deglución y la digestión. Coma menos, menos a la vez. Puedes elegir mini bolas de masa de arroz.

A la hora de comer empanadillas de arroz, conviene comerlas con verduras frías y macedonia de frutas para aliviar las molestias gastrointestinales.

El zongzi debe calentarse completamente y cocinarse hasta que esté suave antes de comerlo.

Si tienes problemas estomacales y comes empanadillas de arroz, puedes optar por empanadillas de arroz blanco. No lo sumerjas en azúcar para que quede demasiado dulce.

Consulte el contenido anterior: People's Daily Online: ¿Quién es el mejor Zongzi? Comparación de beneficios nutricionales de 6 tipos de Zongzi N°3