La diferencia entre sal con yodación y sal sin yodación

Las diferencias entre la sal yodada y la sal no yodada incluyen diferentes ingredientes, diferentes efectos en el cuerpo humano, diferentes alcances de venta y diferentes precios.

1. Diferentes ingredientes

La sal yodada es una sal hecha de una mezcla de yoduro y cloruro de sodio, mientras que la sal no yodada suele contener solo cloruro de sodio.

2. Diferentes efectos en el cuerpo humano

La sal yodada puede complementar el yodo para el organismo, mientras que la sal no yodada no tiene este efecto.

3. Ámbito de venta diferente

La sal no yodada solo se vende en supermercados designados, lo que dificulta su compra, mientras que la sal yodada es muy común y muy fácil de comprar.

4. Los precios son diferentes

El precio de la sal sin yodar es más caro que el de la sal yodada. Para el mismo peso de sal, la sal sin yodar es más cara que la sal yodada.

Tipos de sales son:

1. Sales ácidas: Las sales formadas por neutralización parcial de ácidos dipróticos o ácidos polipróticos se denominan sales ácidas. Estas sales tienen iones H ionizables así como otro catión. Normalmente, el H ionizable forma parte del anión. Algunas sales se utilizan para hornear. Por ejemplo: NaHSO4, KH2PO4, etc.

2. Sal alcalina o sal alcalina: Se llama sal alcalina a una sal formada al neutralizar parcialmente una base fuerte con un ácido débil. Se hidrolizan para formar soluciones alcalinas. Porque cuando se produce la hidrólisis de una sal alcalina, se forma una base conjugada débilmente ácida en la solución. Por ejemplo: albayalde (2PbCO3·Pb(OH)2).

3. Sal doble: Una sal que contiene múltiples cationes o aniones se denomina sal doble. Se obtienen combinando dos sales diferentes cristalizadas en una misma red iónica. Por ejemplo: el tartrato de potasio y sodio (KNaC4H4O6.4H2O) también se llama sal de Rochelle.