¿Qué son los alimentos alcalinos y qué son los alimentos ácidos?
Los principales componentes de los alimentos alcalinos (calcio, sodio, potasio, magnesio) son los cuatro elementos necesarios para el movimiento y la actividad cerebral humana. Los alimentos que contienen una gran cantidad total de elementos metálicos como calcio, sodio, potasio y magnesio producirán materia gris alcalina después del metabolismo en el cuerpo. Estos alimentos se denominan alimentos alcalinos. Para pacientes o personas con mala salud sigue siendo importante prestar atención a las propiedades ácido-base de la dieta.
1. Lista completa de alimentos vegetales alcalinos:
A. Los alimentos alcalinos que son fríos incluyen: escudo de agua, verdolaga, espinacas de agua (Houttuynia cordata), espinacas de agua, tomate, chayote. , calabacín, melón calabaza, calabaza
Escudo de agua
Melón, melón (melón), melón, sandía, melón vegetal, brotes de bambú, algas marinas.
B. Los alimentos alcalinos que son frescos incluyen: raíz de loto, konjac, hongo punta de flecha, kudzu, remolacha (cabeza de alga), rábano, colinabo, apio, amaranto, berenjena, lechuga (lechuga), arroz salvaje, melón amargo, colza, espinacas, champiñones, lechuga, coliflor, setas enoki, melón de invierno, pepino, luffa.
C. Los alimentos alcalinos que son neutros (el de la serie negativa que es más débil que el positivo) incluyen: azucena, zanahoria, colinabo, crisantemo, nepeta, repollo, col, hericium y hongo negro. , bolsa de pastor, hongo blanco, boniato (batata), patata (patata), malanga.
D. Los alimentos alcalinos calientes incluyen: algas marinas, chamagu, ñame, cebolla, ajo silvestre, toon chino, puerro, raíz de mostaza, cilantro, pimiento morrón, calabaza, jengibre y cebolla verde.
E. Los alimentos alcalinos picantes incluyen: ajo, chile y pimienta.
2. Una lista completa de alimentos alcalinos que son materiales medicinales comestibles.
A. Los alimentos alcalinos que son fríos incluyen: dendrobium y raíz de caña.
Dendrobium
B. Los alimentos alcalinos que son frescos incluyen: crisantemo, menta, rehmannia glutinosa, raíz de peonía blanca, ginseng americano, Adenophora adenophora y semilla de casia.
C. Los alimentos alcalinos que son neutros incluyen: Polygonatum, Gastrodia elata, Codonopsis pilosula, Poria y regaliz.
D. Los alimentos alcalinos calientes incluyen: Polygonum multiflorum, amomum villosum, cordyceps, osmanthus, Chuanxiong, astrágalo, ginseng, angélica, cistanche, eucommia y atractylodes.
E. Los alimentos alcalinos que son calientes incluyen: canela.
3. Lista completa de alimentos alcalinos de frutas
A. Los alimentos alcalinos fríos incluyen: kiwi, caqui, mora, higo, caña de azúcar, plátano y castañas de agua.
B. Los alimentos alcalinos que son frescos incluyen: peras, nísperos, naranjas, mandarinas, mangos, Luo Han Guo y manzanas.
C. Los alimentos alcalinos que son neutros (una especie de yin en la serie negativa que es más yin que yang) incluyen: uvas, espinos, granadas, papayas, nueces de betel, melocotones, limones y cerezas.
D. Los alimentos alcalinos que son picantes incluyen: lichis, naranjas, longan (longan).
4. Lista completa de frutos secos y alimentos alcalinos
A. Los alimentos alcalinos que son neutros (más yin y yang, más yang y yin) incluyen: soja (soja).
B. Los alimentos alcalinos tibios incluyen: castañas y almendras.
5. Una lista completa de bebidas alcalinas
A. Los alimentos alcalinos que son frescos incluyen: té
Son neutrales (en comparación con el yin y el yin). yang, Los alimentos alcalinos (que el yang y el yin) incluyen: vino, leche de soja, leche y miel.
6. Lista completa de productos alimenticios alcalinos
A. Los alimentos alcalinos que son fríos incluyen: sal.
B. Los alimentos alcalinos tibios incluyen: vinagre.
C. Los alimentos alcalinos que son calientes incluyen: álcali.
7. Una lista completa de alimentos alcalinos crucíferos.
A. Rábanos secos, zanahorias, batatas, etc.
B. Álcali fuerte: algas marinas, Qiamagu, etc.
Alimentos fuertemente ácidos: yemas de huevo, queso, postres, azúcar, atún y fletán.
Alimentos de acidez media: jamón, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo.
Alimentos débilmente ácidos: arroz blanco, maní, cerveza, algas, pulpo, chocolate, fideos huecos, cebollas verdes.